Caldito

muslos de pollo sin piel • elote • nopales cocidos • flor de calabaza • ajo • cebolla • apio • jitomate • chile cuaresmeño • epazote fresco • epazote seco • consomé de pollo en polvo •

Pollo entero • tomates • cebolla • ajo • nopales • sopa de pasta • cilantro • papa • manteca

Pollo (muslo y pierna) • (cuarto y medio) Chiles guajillo • Ajo • Cebolla • Comino • Clavo de olor • Orégano • Canela • suficiente para hervir los chiles y ajustar el caldito Agua • Sal • Caldo de pollo(Knorr Suiza) • (al gusto) Hojas de aguacate •

chile poblando cortado en juliana • de cebolla, en este caso tenía cebolla morada, en juliana • elote fresco, desgranado • calabacitas cortadas en cuadritos • agua para cocer el chile y el elote • caldo de alguna carne (pollo, res). Yo usé caldito de huesos de pollo • salchichas de pavo, cortadas en cuadritos pequeños • epazote, para sazonar • Sal • aceite de cartamo

pollo • papas • zanahorias • cilantro • fideos • tomate • cebolla • cuadrito de ricomate • cuadrito de ricopollo • ajo • comino • sal

piezas pollo que te gusten.(muslo, pechuga, pierna, etc) • agua • ajo • chiles chipotle o salsa de chipotle • tomate grande • cebolla • knorr de pollo • aguacate picado en cuadros pequeños • tortillas de maíz cortadas en tiras delgadas y medianas • queso asadero rallado • limón

muslos de pollo • piernas de pollo sin piel • papa grande en rodajas • zanahoria en rodajas • calabaza • hierbabuena • ajo • cilantro picado • cebolla picada • sal • limón • chile serrano en trocitos

chambarete • huesitos de res con tuétano • cebolla chica • cilantro • yerbabuena • ajos • pimientas gordas • clavos de olor • pimientas negras • sal • elote • col •

papas 🥔 • chiles chilacas • tomate 🍅 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • caldo de pollo Knorr Suiza • queso 🧀

chamberete • agua • elotes • zanahorias • papas • calabazas • repollo • cebolla • tomates rojos • sal • chayotes • puñito de cilantro •

pechugas de pollo • agua • cebolla • sal • betabel • zanahorias pequeñas • papás medianas • calabaza grande • tomate rojo grande • puñito de cilantro • chiles serranos

agua • piernas de pollo partidas • zanahoria grande • apio • chayote mediano • tomate mediano • cebolla • consomate • puré de tomate • papas medianas • repollo mediano • cilantro •

pechuga de pollo • pimiento morrón amarillo y 1 verde • cilantro • rodajas de cebolla • ajo • agua

tomates 🍅🍅 • carne molida • cebolla chica • calabaza • chayote • zanahoria • pasta de coditos • ajos • aceite • sal

pollo entero en trozos • tomates hervidos • ajo • cebolla • Knorr tomate • cilantro o cebollín • papas • zanahorias • chícharos • elote en granos • ejotes

cebolla 🧅 • tomate 🍅 • brócoli 🥦 • ajo 🧄 • papa 🥔 • medio repollo • zanahorias grandes 🥕 • calabacita grande • elotes • cilantro • consomate • caldo de pollo knorr •

Carne de res. Chambrete o costillita. • calabazas partidas a la mitad y en gajos • zanahorias peladas y cortadas en rodajas • elotes partidos en 2 • papas blancas partidas en cubos • cilantro • ajo • cebolla • chayote grande pelado y partido en cubos grandes • ejotes • Sal

Carne de Res/Cocido • calabazas • Zanahorias • Papas • Elotes crudos • chayote al gusto • Consomé • Sal • cilantro

pierna con muslo de #pollo, cortadas, sin piel ni grasa, lavadas perfectamente • arroz, lavado • canastilla de verduras variadas (la que compre tenía papa, zanahoria y ejotes

Barbacoa el día anterior (Receta publicada "Barbacoa de puerco") • Para acompañar: • repollo finamente picado • de cebolla • cilantro • limón • Pan o tortillas • Salsa picante o chile serrano picado finamente

chiles frescos de tu agrado • Cebollita picada en cuadritos • Sal • limones el jugo • agua

de camarones secos pequeños • Nogales cortados en pequeños cubitos • papas de tamaño mediano cortadas en pequeños cubitos • zanahorias cortadas en pequeños cubitos • chiles guajillos • chiles de árbol • ajo • cebolla • Epazote • knorr suiza Camarón

carne de res molida • verduras picadas con medio repollo en juliana incluido • Sal de mar • Manteca • Caldillo • jitomates asados • epazote • chiles anchos asados • cebollas peladas y picadas • ajo pelados y picados • vino tinto • pulque o cerveza •

agua • pechuga de pollo chica • chayote • zanahorias • repollo chico • papas cambray • cebolla • de espinacas • de coliflor • Cilantro • tomates • Sal

carne molida 80/20 o 90/10 • arroz crudo • tomate grande o 2 medianos • cilantro cortadito • ajo picado (o una cucharadita de ajo en polvo) • papá mediana/grande (o al gusto) • caldo de pollo (knorr, etc) • cebolla en cuadros • agua (dependerá que tanto caldito quieras)

agua • pasta para sopa caracol (concha) • sal • chicas de atún en agua • jamón • tomates medianos • parte de una lechuga • mayonesa • chiles jalapeños curtidos grandes • caldito de los chiles