tortiglioni. (Sustituye por macarrones, incluso coditos) • rebanada gruesa jamón de pavo (o cerdo o mixto) picado en cuadritos • queso para fundir (asadero, manchego,gouda) cortado en cuadritos o rallado • huevo • eche • perejil finamente picado • Mantequilla en trocitos al gusto • Aceite de oliva en spray o líquido • Sal y pimienta