berenjena • Masas de fajitas • Queso a gusto • Repollo y zanahoria, o cualquier vegetal fresco, opcional • Salsa de ajo

col verde • col roja • cebollas • ajo • clavos de olor • vueltas de pimienta negra • caldo vegetal • cerveza • Sal • Aceite

arroz arborio o carneroli • coles de bruselas • caldo de verduras • cebolla • ajo • vino blanco • mantequilla • mostaza antigua • miel • parmesano rallado • aceite de oliva

harina común • sal gruesa • agua fría • Carne picada de cerdo o de res • salsa de soja • sal gruesa • vino blanco • pimienta blanca fresca • aceite de oliva (o sésamo) • cebollas de verdeo • repollo • jengibre molido fresco •

pollo entero • Sal parrillera condimentada • cuarta parte de un repollo • zanahoria • Sal fina, aceite y limón a gusto

Repollo 2 puñados aprox • zanahoria rallada • huevo • leche • Condimentos a gusto • Salsa de soja a gusto

▪️150 grs de repollo blanco finamente picado • ▪️150 grs de repollo morado finamente picado • ▪️Media zanahoria finamente rallada • ▪️ 1 piña madura y dulce • ▪️250 grs de jamón de pavo • ▪️ 2 cucharadas de mayonesa (sustituible por yogurt natural)

repollo morado • tomate • ají verde picadito • Cebolla morada

col o repollo blanco • tomates • aderezo • perejil • ajo • vinagre • aceite de oliva • ají molido • sal

carne de soja texturizada • ajo • locote • cebolla • repollo • salsa de soja • queso fresco

camarones pelados • cebollín • zanahorias • pimentón rojo • repollo • zapallito italiano pequeño • champiñones • aceite de sésamo • azúcar rubia • jengibre • sésamo, salsa de soya, maní sin sal • Fideos de arroz o poroto

Repollo • Zanahoria • Vinagre • Sal • Azúcar • Aceite • Mayonesa

col china • tomate maduro • cilantro picado • Zumo de limón fresco • Sal marina • Aceite de oliva virgen extra

Col China • Jengibre • Azúcar • Agua • Pasta de Soja • Sal Marina gruesa • Salsa de Pescado • Pimiento en Polvo o Gochugaru • Semillas de Sésamo en Grano • Ajo • Harina de Arroz

cebolla • ajo • Perejil • Pimienta molida • tomate triturado • guisantes • coles de Bruselas • agua • Sal • aceite de oliva • bacalao fresco

fideos de chía, arroz y maíz • Sal gruesa del himalaya • cebolla en cubos • morrón • col rallada • Algas ralladas (nori, etc) • Mejillones • Salsa soja • Sésamo

Zucchini • ajo • Cantidad que quieras de zaatar (condimento libanés) • Aceite de oliva • Repollo cortado bien finito a gusto • cebolla cortada finita • Aceto balsámico a gusto • Hamburguesas, churrascos de seitán, lo que tengas ganas

avena • harina de arroz integral • Bagazo de 1 lt de leche vegetal (de girasol usé) • mix de semillas • A gusto sal • aceite de girasol • Agua • cebolla • Puerro • Repollo blanco • ajo • zanahorias en cubitos pequeños •

ternera grandes • pimiento rojo • calabacín mediano • zanahorias • cebolla • azúcar moreno • salsa de soja • vino blanco • Sal • Pimienta • Aceite

garbanzos • morcilla • tocino blanco • chorizo • jamón serrano • repollo • patatas medianas • zanahorias • cebolla • nabo • ajo • Aceite de oliva para rehogar •

repollo sin la nervadura principal (si son muy grandes con 5 basta porque se cortan por la mitad) • carne molida • cebolla picada finamente blanca o morada • ajo rallado • tomate pequeño cortado en cubitos pequeños • pimentón picado finito rojo, verde o amarillo • zanahoria picada finita • perejil picado fino • vino blanco (optativo pero muy recomendable) • harina • pan rallado súper fino • aceite •

Coles de Bruselas congeladas • garbanzos cocidos • Jamón de York en taquitos • pimentón • Cebolla • Aceite virgen extra • Sal

repollo cortado en juliana • ajos cortado a trocitos • pimentón dulce • vinagre • judías pintas

col pequeña • cebolla pequeña • ajo • soja texturizada en trozos pequeños y en seco • tomate frito casero • vino blanco • aceite de oliva virgen extra • Perejil • Sal y pimienta • Para la salsa al jerez: • nata para cocinar • bovril (concentrado de buey) •

coles • Jamón • Patatas

supremas • morrones rojos • morrones amarillo • morrones verdes • fideos de arroz • Soja un chorri