Zucchini al zaatar (vegano)

Name: Zucchini al zaatar (vegano)
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 Zucchini; 1 diente ajo; Cantidad que quieras de zaatar (condimento libanés); cantidad necesaria Aceite de oliva; Repollo cortado bien finito a gusto; 1/2 cebolla cortada finita; Aceto balsámico a gusto; Hamburguesas, churrascos de seitán, lo que tengas ganas

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Zucchini al zaatar (vegano)

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Ingredientes

50 min

2 raciones

2Zucchini
1 dienteajo
Cantidad que quieras de zaatar (condimento libanés)
cantidad necesariaAceite de oliva
Repollo cortado bien finito a gusto
1/2cebolla cortada finita
Aceto balsámico a gusto
Hamburguesas, churrascos de seitán, lo que tengas ganas

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Paso a paso

50 min

1

Corta los Zucchini al medio longitudinalmente, luego en cuartos y finalmente al medio
2

Prepará aparte el zaatar, un diente de ajo cortado chiquito en cubitos y aceite de oliva. Pincela los Zucchini y manda.al horno a 180 hasta que queden tiernos. Me llevó unos 40 min
3

Mientras corta con la mandolina repollo blanco, morado y cebolla a gusto, ponele apenas sal y sartenealo. Sobre ese colchón y con unas gotitas de aceto balsámico vas a servir los Zucchini
4

Yo andaba cansada así que simplemente cociné unas hamburguesas de las industrializadas y así emplaté

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

jueves, 04 de agosto de 2022 a las 01:39 AM

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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

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