Dos batatas

papa cocida sin cáscara y escurridas • camotes cocidos con canela y especias • El contenido de dos  latas de atún en aceite escurridas • mantequilla de cacahuate • polvo de hojas de hierba santa secas y molidas • Sal y especias recién molidas • Opcional cerezas picadas

pinole de maíz tostado blanco • mantequilla • mantequilla • Sal y especias recién molidas • pasta de chile pasilla o polvo • amaranto tostado quebrado • Garbanzo para darle la forma que usaremos luego para freír • Relleno • quelites cocidos en sal picados y exprimidos • cebolla pelada picada • mermelada de jitomate • de almendras molidas •

Pescado bien lavados y secos • harina • Sal y Pimienta • aceite • Para la Salsa: • cebolla pelada, lavada y cortada en Juliana • ajos molidos • ají amarillo, lavado, cortado en dos, despepitado y le sacas las venas • laurel (Opcional) • fondo de pescado y si no agua tibia • Pasta de tomate (opcional) • tomates lavados, cortados y sin pepitas •

corazón de filete de res, cortados en dos tournedos • Sal y pimienta • aceite de oliva • ejotes frescos sin las puntas • almendras en hojuelas • mantequilla • perejil finamente picado • camotes amarillos • azúcar

puré de Batata • harina de almendras • leche de almendras • coco rallado deshidratado • Vainilla polvo de hornear • avena • huevo y una clara • Para el sirop de fresa • fresas dos sobres de Splenda • mermelada de fresa natural sin azúcar

Para la Hamburguesa: • bulbos de remolacha medianos, pelados, troceados y asados • Quinoa Roja hervida • Judías Rojas hervidas y machacadas con un tenedor • Cebolla mediana muy picada • Ajo picados • harina de Almendras • Pan Rallado • Perifollo • Pan Rallado • Perifollo • Albahaca •

, batata grande • C/n. De repollo • . Trozos de costilla especial • . Muslos de pollo • . Zanahoria pequeña, ñame • C/n. De cebolla, cebollín, ajos comino. Pimienta • . Pimentón sal. Cebolla roja • papas. 2, trozos de yuca

🍠 batatas, o dos unidades medianas • azúcar común o endulzante a elección a gusto • Gelatina sin sabor • cacao amargo de buena calidad para marmolar o chocolate derretido 🍫

bróccoli (grande o dos chicos) • batata (grande) • zanahoria grande) • cebolla • huevos • Queso rallado • queso fresco • Sal sabor (ajo-cebolla)-laurel molido-pimienta blanca • Aceite (cantidad necesaria)

pan • leche • Esencia vainilla • Ralladura mandarina • huevos • azúcar • gde de harina leudante • dulce batata en cuadraditos • azúcar para caramelo y molde tubo de 28 • Para los otros dos use 2 moldes tipo budinera • pan • leche •

Carne de los dos cogotes bien picada • ají pickle fuerte, bien picado • huevo batido con sal y pimienta.Harina y pan rallado • batata (puré)con endulzante y aceite de oliva • huevo, más lo que sobró, de huevo, del rebozado, batido junto

cebollas • morrón rojo (chico) • trasero de pollo (dos patas y dos muslos) • papas grandes • batata grande • zanahoria • salsa de tomate • puré de tomate • albahaca

carre de cerdo o aprox • Sal y condimentos a gusto (mi papá uso OREGANO, PIMIENTA, AJO Y PEREJIL, COND PARA PIZZA, Pimentón) • Caldo (de carne, pollo o verduras eso a gusto de casa uno, mi papá dos cubitos de caldo de gallina diluidos) • cebollas • morrón (color a gusto) • zanahorias • batata dulce • cebolla de verdeo

boniato o batata • huevo • jamón serrano cortado muy pequeño • queso a cuadraditos tipo Gouda semi • queso para rallar • queso parmesano (dos cucharadas soperas) • aceite de oliva, sal y pimienta

patas y dos muslos. (Usa la cantidad que quieras) • Sal y condimentos a gusto • Jugo de un limón (o artificial a gusto) • Papel aluminio • papas y dos batatas (O la cantidad de raciones que quieras) • Aceite con la que cocinas • Rocío vegetal • Sal a gusto

harina leudante • azúcar • manteca pomada • huevos • esencia de vainilla • batata • Para decorar : • Azúcar para el almíbar y dos cucharadas de mermelada de durazno • Y coco

Cuadril gruesos • Papas grandes • Batatas medianas • Vino Blanco Dulce • Tomates • Cebolla Blanca • Cebolla Morada • Ajo • Mix de Pimienta en Granos • Sal - Aceite - Pimienta - Orégano - Ají Molido Picante • Manteca

papas o batatas grandes • y 1/4 taza de harina 0000 (puede requerir más) • nuez moscada, sal, pimienta

Pechuga cortada en • cebolla • Lechuga dos hojas y la mitad de un tomate • Batata • Semillas • zanahoria mediana • arvejas • Morrón la mitad de uno chico • La mitad de zapallo anco para hacer un puré

pulpo grande o dos medianos • tomate • cebolla (para el agua de cocción del pulpo) • cebolla (para el sofrito) • pimiento rojo • ajo • vino blanco seco • salsa de tomate • laurel • Pimentón Dulce • Pimentón Picante • perejil picado •

pollo • chancho • ajo • ají amarillo • Chincho y huacatay • camote grande • papas • papa canchán • Agua • Arroz • Aceite de oliva • Sal

Agua 2/3 de cacerola grande • morón verde • cebolla • puerro con sus hojas bien limpias • ajo • cebolla de verdeo (bien lavadas y en trozos largos) • zapallitos verdes • zanahorias peladas y trozadas a la mitad • arvejas deshidratadas • pechuga de pollo o una pata muslo sin piel • caldo de verduras • laurel •

membrillo • batata • masa de pastelitos • agua (para pegar la masa) • agua • azúcar (siempre 2x1 si ponemos dos tazas de azúcar va una de agua) • cáscara de limón o naranja

de papa • de batata • zanahoria • cebolla • Carne o pollo a gusto • Condimentos a gusto • Puré de tomate • Aceite • Arvejas

cola de res cortada en pedazos • celery (apio España) • las hojas verdes de un ajo porro • ajos machacados • para el sofrito • cebolla pequeña • La parte blanca de dos ajo porros • cebollines (cebolla tierna) • pimentón rojo • puré de tomate o tomates de perita rallados • Para la sopa • jojotos cortados en ruedas (maíz tierno,) •