Dos elotes

arroz • agua • mantequilla • papas pequeñas en cuadritos • leche • elote o bien desgranar dos elotes amarillos • consomé de pollo

tortillas de harina calientes • Frijoles refritos • chicharrón prensado muy bien picado • jitomates grandes asados • cebolla • ajo picados • epazote • sal • chiles guajillo grandes sin rabo • pierna de cerdo cocida desmenuzada • Salsa de tomatillo verde • champiñones rebanados •

Los granos de dos elotes tiernos • elote • queso crema • lechera • de harina • huevos • royal • de aceite vegetal • Mantequilla

elotes desgrana dos • agua • Canela

chambarete • zanahorias • chayotes • elotes partidos en dos • epazote • consomé de pollo • calabazas • agua • cebolla • chiles guajillos • agua • cebolla •

elotes desgranados = a dos tazas • azucar • huevos • aceite o mantequilla • leche • harina para Hot cakes • vainilla

Tamal "el moro": • masa de maíz muy fina y tamizada dos veces • mantequilla batida • canela en polvo • especias recién molidas • azúcar glass • agua de tequesquite y hojas de tomatillo de milpa • esencia de vainilla • sal • envoltura del elote remojadas • Tamal "son verde": • masa de maíz muy molida •

calabacita grande • queso panela • huevos • granitos de elote • sal • pimienta • harina • aceite para freírlas • caldillo preparado de jitomate o bien dos jitomates molidos con muy poca agua con un pedacito de cebolla y ajo y una cucharadita de consomé en polvo y colados en una cacerola

Agua la necesaria! • pollo de buen tamaño! ò dos según los comensales • También se puede utilizar pechuga de pollo • ajos • cebolla • apio en trozos pequeños! • arroz crudo • garbanzos cocidos ò en lata • zanahorias • calabazas de las que se utilizan para cocinar, no para postres! • chile chipotle en lata • elote en grano ò de lata ò congelado •

pechugas de pollo picada a estilo fajita • ajo picado • Salsa soya a tu gusto • Salsa y marinada teriyaki a tu gusto • pimienta negra molida • parsley *perejil • paketes de 9oz de flijolillo *mung bean sprouts • mazo de coliflor • mazos de brócoli • calabacita grande o dos pequeñas • zanahorias • elote bebe baby corn •

carne de puerco magra • tomates roma o salades • cebolla y (otra mitad más porque yo aquí utilicé lo que tenía) • cebolla de reverdeo [ lo que me quedaba de la cuarentena ] • huevos chicos o dos medianos • De caldo bullion sabor pollo • De sazonador para fajitas (paprika, pimienta negra molida, cebolla en polvo, sal de ajo) • arroz • aceite • Chile chipotle en pasta • elotes • papas lavadas y peladas •

lechuga romana, lavada, picada y escurrida • cebolla morada, picada en julianas • El jugo de dos limones • orégano seco, sal al gusto • pimientos verdes • tomates roma • frijol negro, de la marca de tu preferencia • elote, tu marca de tu preferncia • chiles grandes jalapeńos • aguacates • queso fresco, mexicano grande (475 gms.) • rábanos limpios y escurridos •

carne de res • costilla Canada • huesitos de res para dar más sabor(opcional) • papas en cubos • zanahorias • calabazas (añadí de dos tipos) • chayotes • Ejote • elotes • cebolla • ajo • tomate •

Para el pollo: • pollo o dos pechugas grandes • cebolla • ajo • Sal y pimienta • para el guiso: • chiles poblanos • ajo triturado • cebolla en cuadritos • Pimienta y sazonador de pollo o sal • para la salsa • tomatillos •

tomate • zanahoria • cebolla pequeña • ajos • yerbita o cilantro o perejil • hierbabuena • pollo • Fideo cabello de ángel una bolsita o dos • Sal • Condimento goya • caldo de pollo en polvo • espinaca •

harina de arroz integral • sal • huevo • ghee • leche para unir • semillas • lata de elote grande o dos chicas • queso muzzarella • huevo • sal y pimienta a gusto • orégano • queso crema •

frijol negro cocido • granos de elote cocido (choclo) • jitomates picados (tomates) • lechuga cortada en trozos • aguacate en rebanadas (palta) • cebolla cortada a la pluma • jalapeño picante (opcional) • cilantro picado (culantro) • Jugo de dos limones • sal y pimienta • aceite de olivo • pollo, carne o pescado