Dulce

(Se suelen usar colorantes, pero es un producto que no me convence y prefiero usar estos naturales, aunque den cierto sabor) • Joshinko (harina de arroz) • Shiratamako (harina de arroz glutinoso) • Azúcar • Agua • Remolacha en polvo • Espirulina (o Matcha)

leche • huevos • azúcar • harina 0000 • esencia de vainilla o vainilla en polvo • azúcar para el caramelo

Palomitas de maíz • agua (para hacer palomitas de 4 colores, 50 mlpara cada color) • azúcar (para hacer palomitas de 4 colores, 50 g para cada color) • Colorantes de tus colores preferidos

guayaba • azúcar • agua • jugo de limón • Vainilla

Pionono • Mermelada de frutillas • Chocolate semiamargo en

harina de todo uso sin gluten (en mi caso Schär mix pan) • manteca de cerdo sin gluten a temperatura ambiente (en mi caso la saqué del frío 4 horas antes de la elaboración) • azúcar • Ralladura de un limón • yemas de huevo XL (temperatura ambiente, reservar las claras porque las vamos a utilizar para sellar los pastelitos) • levadura en polvo o polvos de hornear sin gluten • canela en polvo sin gluten • Cabello de ángel sin gluten • vino moscatel (lo templaremos unos segundos en el microondas)

dulce le leche • mantequilla de maní • nueces picadas • pasas de uvas rubias remojadas en rhum

peras • azúcar • Jugo de un limón • pedacito canela en rama (ver la foto) • clavos de olor • café de pimienta roja (opcional)

🫓 6 tapas de empanada • 🥭 Dulce de membrillo • 🌻 Aceite • 🍚 100 gr de azúcar • 💧 100cc de agua • 🍋 Cascarita de limón

huevos • azúcar negra • miel • aceite • vinagre blanco • esencia de vainilla • vino tinto dulce • sal • harina leudante • pasa de uva s/semillas • Cobertura de chocolate

Churros • huevos • leche • azucar • Cáscara de limón • Canela en rama y molida • Jengibre molido

harina integral de espelta • maicena • sal • agua fría • mantequilla o margarina • perejil picado

Masa de pizza precocinada • Queso gorgonzola • Queso rallado • Queso de cabra / rulo de cabra • Jamón dulce o York • Frankfurts • Tomate frito • Tomate concentrado • Orégano

postre de vainilla • leche • Dulce de Leche

harina leudante • huevos • azúcar • chocolate p/ derretir • manteca o margarina • Vainilla a gusto • De. Repostero

harina leudante • huevos • manteca o margarina • azúcar • membrillo

Manteca • Harina • Harina • Sal • Agua • Dulce de leche • Azúcar impalpable para decorar

Dulce de membrillo • Masa choux cocida (3 lionesas) • nata 35% m.g • c.p. azúcar avainillado • gelatina • Sirope de arce

harina de trigo • azúcar o 2 cdas grandes de edulcorante líquido • sal • leche • aceite • vainilla • polvo para hornear

leche • azúcar • fécula de maíz (maizina) • fécula de maíz (maizina)