De aguacate • De ralladura de semilla de aguacate • Harina integral de espelta • cuchadas de aceite de oliva • sal • De llevadura "en pastilla" • Agua para mezclar con el aguacate • agua • Aceite de oliva para amasar • Aceite de oliva para aceitar el cuenco y el pan • '5 litros de agua para cocer al vapor