fideos de arroz finos (guay guay). No tenía así que usé unos vermicelli de arroz, hay que escaldarlos y refrescarlos, se sirven fríos • pepino (mejor holandés, hay que quitar las semillas) • zanahoria • brotes de soja (frescos, no de bote) • Lechuga trocadero o • Aguacate (en el curso no le ponían y nos encantó) • langostinos cocidos (o surimi, que también queda muy bien) • menta y cilantro frescos • Obleas de papel de arroz vietnamitas para rollitos (las compré en Lidl pero las hay en Carrefour también) • mango (invención mía, tenía uno y nos encantó el contraste) • cacahuetes tostados • agua •
