Nems vegetarianos

Name: Nems vegetarianos
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 aguacate; 1/2 tomate; 1/4 cebolla; 2 espárragos; 1-2 champiñones; 1 zanahoria; 12 láminas arroz; 4 cucharas soja; 2 cucharas aceite de oliva; 1 cuchara vinagre de arroz; 1 cucharadita crema de cacahuete (si tienes)

Comerfueradecasa @comerfueradecasa84

Alicante

Vegetariana, fácil, rápida

Nems vegetarianos

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Guardada

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Ingredientes

2 personas

1/2aguacate
1/2tomate
1/4cebolla
2espárragos
1-2champiñones
1zanahoria
12 láminasarroz
Salsa
4 cucharassoja
2 cucharasaceite de oliva
1 cucharavinagre de arroz
1 cucharaditacrema de cacahuete (si tienes)

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes
2

Cortar todos las verduras en bastoncillos, excepto el aguacate que lo cortamos en láminas.
3

Mezclar las verduras en un bowl y remover (NO el aguacate).
4

En un bowl con agua meter una a una las láminas durante 1-2 minutos hasta que sea moldeable.
5

Sacar del agua y rellenar. Primero poned el aguacate a modo de "colchón" y después el resto de verduras encima y cerrar.
6

La salsa es para acompañar el bocado.