Porros

poro, puerro o porro • papas • aceite • consomé de pollo en polvo • agua • pimienta negra molida

pimentón chico • huevos enteros • tocino fino • queso (manchego) • ajo porro, de aproximadamente 8 cm • cebolla • tomate • cilantro • sal

pimiento • chile de árbol • chile habanero • agua tibia • harina • huevos • aceite • sal • tocino • ajo porro • salsa de soya • ajonjolí •

arroz valle verde impegable • ajos • agua • Verduras (cebolla, Cebollín, porro, zanahoria) • huacal de pollo • pescado (huesos y cabeza) • camarón 26/30 • calamar limpio • pollo • costilla de cerdo • Pimiento verde picado • Cebolla picada •

Berenjena grande, una Lazca de Jamonada, tomates, ajo porro, Perejil, ají, ajo, aceite vegetal, sal

Calabaza, boniato o malanga, caldo de gallina, ajo porro, cilantro, ajo, orégano, aceite vegetal, vino seco, jamón y muslos de pollo deshuesados, taza de arroz crudo, ramitas tiernas de moringa

cerdo • ají • ajo • perejil • pimienta dulce • ajo porro • vino o vinagre • aceite vegetal • sal a gusto

Carne de cerdo ya sea lomo o pierna • Perejil, ají, • ajo • pimienta dulce • ajo porro • tomates • Espinacas • aceite vegetal • Copita de vino • sal

lomo de cerdo más menos el equivalente de 8 bistec, • Perejil, • ajo porro, • cebolla, • Ají, • Orégano, • ajo pimienta dulce, • tomates, • vino seco o vinagre, • aceite vegetal • sal al gusto

Yucas medianas crudas ralladas • Huevo • (picada) Cebolla • (picados) Ajo • (picado) Ají • (picadas) Cebollín • (picada) Ajo porro • Sal • (para freír) Aceite vegetal

picadillo de chorizo • berenjena grande o una pequeña • Ajo • cebolla • ají pimiento • ajo porro (opcional) • zanahoria rallada • Cúrcuma • pimienta • Caldito de pollo • Naranja agria o vinagre • orégano •

papas medianas • mantequilla • queso rallado o queso crema (dependiendo de su preferencia) • mayonesa • eneldo • cilantro fresco • Ajo porro • Pimienta negra • Sal a gusto

Muslos de pollo • Ajo porro • Cebollino • Miel • Mayonesa • Especias (ajo en polvo, pimienta blanca, sal, comino) • Aceite de girasol o mantequilla

agua • calabacín verde • cebolla blanca • pollo • ajo porro

agua • harina pan o harina de maíz • ají dulces • ajo porro • Sal • mantequilla • leche cremosa • carmencita, o polvo para pintar arroz

pechuga mediana de pollo • apio España y ajo porro • papas grandes • zanahoria medianas • Guisantes congelados • manzanas pequeñas • Mayonesa • Mostaza • Sal • Pimienta • Limón • Salsa inglesa

zapallo • ajo porro • cebollín • cebolla • Culantro • ajo • Sal • Aceite ee oliva • Orégano molido • agua

brócoli grande • papas grandes • ajo porro • Cebollín • cebolla • ajo • Curcuma • Sal • Aceite • Queso crema para decorar • agua

pollo • mazorcas de maíz tierno • papas • zanahoria • ajo porro • cebolla • ajos • Orégano molido • Sal • cebolla mediana • Cebollín • ajíes dulces •

berros incluyendo los tallos • papas • ocumo pequeño • ñame • pimentón • ajo porro • a 5 ajos • Cebollín • de cebolla morada • y medio de agua • Aceite vegetal • Orégano

Ajo porro • arvejas amarillas previamente blandas • laurel • ajos grandes • a 10 Ajíes dulces medianos • Tocineta • Cerdo ahumado • Cebollín • Aceite vegetal • Orégano • zanahorias picadas pequeñas • auyama picada •

muslos de pollo • auyama • yuca • otoe u ocumo blanco • ñame • cilantro • Culantro • cebollín • apio España • ajo porro • ajos • Sal gruesa •

manitas de puerco limpias y 100% sin pelo • chorizo tipo español • garbanzos previamente remojado y ya blandos • cebollín y de ajo porro y de celeri • cebolla grande • ajos grandes • pimentones asados • tocineta • Orégano y 2 hojas de laurel

redondo • sal • pimienta negra • caldo de carne • ajo • de pimentón verde • ajo porro • cebollas en rama • cebolla morada • cilantro • aceite • azúcar morena

tomates • cebolla • ají dulces • cebollines • ajo majados • ajo porro • Cilantro • Aceite • Sal • huevos (uno por comensal)

PaLMiNi (palmito) • zanahoria • calabacín verde • pimentón verde • pimentón rojo • amarillo • soya • ajo • ajo porro • Aceite de oliva • aceite vegetales

berenjena 🍆 grande • pimentón rojo • ajo porro picado pequeño • cebolla blanca • ajo machacado • pasta de tomate • agua • o consomé • aceite vegetales

pavo de 6 kilo • limones verdes • cebolla blanca grande licuada • vinagre blanco • ajo • cebollín picado • ajo porro picado la parte blanco • laurel • salsa inglesa • Pimienta tomillo salvia • vino blanco ceco 3 cucharada de cognac • mantequilla para frotar el pavo •

arroz blanco integral • pimentón verde • pimentón rojo picado • cebolla blanca picado • ajo machacado • ajo porro picado • cerely picado • cebollín picado • Brócoli 🥦 desgajada o picado • zanahoria picada • vegetales • aceite y cucharada de aceite oliva vegetales •