Le colocas a la carne sal y pimienta, luego colocas en la olla donde vas a cocinar la carne 2 cucharadas de aceite con un cuarto de cucharada de azúcar morena, esperas hasta que el azúcar se vea como un caramelo

Colocas la carne en la olla donde vas a cocinar la carne, esperas que esté dorada vuelta y vuelta hasta sellar bien la carne, colocas todos los vegetales mencionados en los ingredientes, y vas colocando una taza de agua poco a poco esperas a que esto hierva el vuelves a colocar otra taza de agua que más o menos cubras la mitad de la carne.

Cortas en rodajas la carne y sigues hirviendo la carne por más o menos una hora.

Una vez que ya se cumpla la hora de haber cortado la carne preparas en una taza colocas dos cucharadas de agua y mezclas dos cucharadas de maizina para que la salsa quede un poco espesita al momento de servirla.