osobuco o brasuelo o corte de ternera a gusto • muslos de pollo • planta de apio • cebollas de verdeo • puerros • calabaza mediana • ajo • cebollas • zanahorias • Verduras olvidadas en la heladera. (Repollo, tomate, morrón...et • Condimentos, cúrcuma, laurel, curry, clavo de olor los que guste • Optativo, puñado lentejas rojas, arvejas, semillas