carne de pollo (muslos) • carne de ternera • carne picada ternera, especiada con tomillo perejil, nuez moscada y sal (se hace una bola) • fajito verdura con tomillo (col, zanahoria, nabo, apio) • y medio agua • Sal • carne picada para hacer las mini albóndigas con sal, pimienta, canela