Ser dulces

huauchinango rojo de 2 kg mas o menos o bien filetes de pescado • Limón, sal y pimienta • ajo • jitomates • pimientos verdes dulces • cebollas • Aceite de oliva • frasco de aceitunas deshuesadas • frasco de alcaparras • vino tinto (puede ser vino blanco) • camarones crudos pelados • huevo duro para adornar •

gelatina verde (puede ser limón) • gelatina a Blanca (para la receta usamos gelatina de nuez) • gelatina roja (para la receta usamos de frambuesa) • agua • leche • lata de leche condensada • Crema ácida (al gusto)

harina de trigo • huevo • leche • agua (puede ser un poco más) • sal • mantequilla • Ingredientes de relleno (azúcar, Nutella, mermeladas, queso crema, plátano, fresa, chocolate líquido, etc)

carne de puerco, lomo o costilla • lata de consomé de res • Mermelada de chabacano • lata grande de champiñones, pueden ser naturales • Consomé en polvo o sal • Pimienta • Aceite

harina regular • azúcar • huevos • vainilla • leche de soya sabor vainilla • de mantequilla • fresas (pueden ser congeladas) • azúcar • canela • ron

almendras fileteadas • azúcar estándar • agua • lechugas baby mixtas • mandarinas • cebollitas cambray • aceite de oliva • vinagre de vino • miel de abeja o de maple • chile seco molido, puede ser piquín, de árbol, chipotle, el que prefieras • sal y pimienta

granos de maíz previamente cocido o para ahorrar pasos puede ser masa • agua • leche • Azúcar • Canela

panela • agua • vinagre, puede ser blanco o manzana • amaranto • miel de panela • clara de huevo • azúcar glass • colorantes en gel • zumo de limón

elotes tiernos • mantequilla • huevos • leche puede ser de vaca o de coco • Miel • carbonato

relleno de pay de cereza • harina de trigo • hojuelas de avena • almendras fileteadas • azúcar morena, de preferencia pero puede ser blanca • sal • mantequilla fría

bolillo por persona • mantequilla • dulce, puede ser Lechera, azúcar, mermelada, cajeta o miel

piloncillo (panela, rapadura, etc) • de taza de agua por cada dos piezas de piloncillo • pan ranchero (puede ser pan francés o cemita, al cambiar de pan también cambia el sabor) • huevos • ajonjolí • manteca vegetal

leche condensada • coco rallado (puede ser más si quieren) • mantequilla • extracto de coco (es parecido a la leche de coco pero un poco más fuerte de sabor - no suele estar en la receta tradicional pero soy fan del coco 😅) • coco para rodar las bolitas • capacillos mini • chispas de chocolate blanco o clavos de olor para decorar

mazapán (dulce de cacahuate) • grenetina en polvo • leche condensada (o poco más según lo dulce que quieras) • leche evaporada • leche al gusto (puede ser vegetal) • media crema • agua • extracto de vainilla

champiñones rebanados (puede ser otro hongo) • flor de calabaza (2 tazas aprox) • elote blanco (no dulce) • chile poblano o 1 taza rajas de este chile asado y sin piel • ajo • cebolla • chiles guajillos (mirasol) • chile de árbol (opcional) • chile pasilla • comino entero o molido • epazote • aceite de cocinar •

plátano por persona • mantequilla de 90 grms sin sal • crema espesa (nata) • azúcar morena • helado(yo usé napolitano)puede ser del de tu gusto

arroz pre-cocido • manzanas mediana puede ser amarilla o verde • rebanadas de duraznos en almíbar+1/2 taza de jugo (almíbar) • puños de pasas • puños de almendras • vino blanco • azúcar opcional • aceite de oliva

huevo • nuez molida (puede ser almendra o avellana) • azúcar glass • harina • Royal • mantequilla sin sal

leche en polvo • chocolate en polvo (puede ser Nesquik o cualquiera) • vainilla • agua • azúcar (en caso de ser necesaria)

Pechuga de pollo sin hueso, cortado en tiritas • yogurth • jugo de limón • comino molido • cucharadaa de semilla de cilantro molida • cúrcuma en polvo (turmeric) 1 cucharada de paprika • ajo picado • jengibre picado • sal • mantequilla o aceite vegetal • picados • chile jalapeño fresco, sin semillas, finamente picado •

aceite de coco • Cebolla picada • ajo • camarón talla mediana • crema de coco • sal • pimienta • queso crema • clavo de olor • paprika • leche • coco rallado (puede ser natural o ya rallado) •

chocolate blanco para 2 huevos (también puede ser negro) • sprinkles • Molde de huevo de Pascua de 12 centímetros aproximadamente (de preferencia más de uno para rápido) • jarabe de maíz (tipo Karo bebé) • dulces pequeños

Harina de quinoa para Brownie • mantequilla (80 gramos aprox.) • huevos • de taza de agua • Mermelada de Zarzamora reducida en azúcar • Crema de avellana • Galletas de chispas (o la que sea de tu preferencia) • Plátano (puede ser cualquier otra fruta) • Fruta deshidratada (opcional) • almendras (opcional) • cacahuates, etc (opcional) • Miel de maple •

y media de leche 🥛(yo use light pero puede ser entera o también de almendras para hacerlo vegano 🌱) • café ☕️ soluble • del endulzante que prefieras (podés cambiarlo por azúcar) • esencia de vainilla • salsa de chocolate 🍫 o dulce de leche (yo use 1/4 taza de miel con 3 cditas de cacao en polvo para hacerlo más saludable) • crema de leche batida endulzada a gusto (azúcar o endulzante, también puede ser la que viene en aerosol) para decorar (para versión vegana 🌱 cambiar por crema de coco 🥥 batida endulzada a gusto)

huevos de pascua gelatina, de leche diferentes sabores • cascarones de huevo lavados y secos • grenetina • agua • leche condensada • leche evaporada • media crema • esencia de sabor por cada 1/2 taza de la mezcla (coco, piña, uva, fresa, durazno, chocolate y nuez) • limón su jugo • gelatina sabor limón • gelatinas cristalinas • molde engrasado con mantequilla reservado en el congelador mientras se enfría la gelatina para ser preparada

carne de puerco (espinazo, costilla y macisa) • Ciruela criolla puede ser de la ácida o dulce o de ambas • Chile verder serrano • Cebolla • ajo • Pimienta y comino molido y clavo molido • Sal