arroz arborio sin gluten (uso San Miguel), cebolla blanca picada, ajo machacados, vino blanco, mantequilla sin gluten (uso La Gloria), espárragos medianos, champiñones grandes, Salsa Tatemada de Habanero de Pacho Sin Gluten, cúrcuma sin gluten (uso McCormick), pimienta molida sin gluten (uso Badía), sal (uso Terana), aceite de oliva