Tomates ras

agua hirviendo • couscous • berenjena en láminas • tomates largos • habas hervidas • cebolla fileteada • ajo fileteado • agua • cilantro molido • ras el~hanout (condimento marroquí) • cúrcuma

tortillas de maíz • aceite de su preferencia o manteca de cerdo • jitomates o tomates rojos 2 si son grandes • cebolla de su preferencia (yo en este caso uso blanca) • chile guajillo o nopalero • chiles de árbol • ajo • chile chipotle seco • consomé de pollo o 1 cucharada al ras • crema ácida para acompañar • queso fresco para acompañar • frijoles fritos para untar el bolillo o telera o acompañamiento •

pechuga mediana 2 lb • posta de cerdo • cebolla mediana • chiltoma grande • sal • tomates medianos • mantequilla • salsa de tomate • salsa Lozano • mostaza • azúcar al ras

alitas de pollo descongeladas • ras el Hanout (o las especias de tu preferencia) • sal (para que sude la cebolla) • aceite de oliva • cebolla grande picada • ajos fileteados • sandía troceada • tomate triturado • vino blanco • concentrado de caldo • espárragos de maceta

lentejas castellanas • patatas medianas • puerro • laurel • cebolla • tomate • zanahoria • Rash el Hanout • aceite • sal • calabaza • perejil •

fideos a elección • tomates secos • nueces • ajo pequeñitos • aceite de oliva (aprox) • rasas orégano seco • sal y pimienta blanca • queso de pasta dura

Pechugas de pollo troceadas • Cebollas en juliana • Zanahorias troceadas • Batatas • Yogurt Griego • Especias Ras el Hanout • Especias/Pasta Harissa • ajo rallado • Limón • Pasta de tomate • Maicena • Sal y AOVE •

traseros de pollo • cebolla blanca grande • ajo • concentrado de tomate • tomate natural triturado • Harina de trigo • caldo de pollo • laurel • Ras El Hanout • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra

tomates • lata de sardina • queso pategras rallado • mayonesa • ras de sal • albahaca • aceitunas

claras de huevo batido a nieve • yemas de huevo • provenzal deshidratado • ras sal fina • grasa de cerdo o aceite para el sartén • Relleno. 2 fetas paleta cocida • queso cremoso • Cobertura: 200 g tomates Cherry • queso cremoso • orégano deshidratado

salchichas frescas • cebolla • pequeño tomate frito • bote pequeño guisantes • especias Ras Hanout • puré patata Maggi • sal • agua • aove

pechuga pollo • cebolla pequeña • lata leche de coco • tomate frito • ras el Hanout • comino • Aceite de oliva • Sal • Cuscús o arroz

contramuslo de pollo deshuesados • calabacín mediano • cebolla • tomate rojo de mata • Jerez, fino o manzanilla • nata líquida para cocinar • Especias: Ras el Hanout, pimentón dulce de La Vera, cilantro seco picado y sal gruesa

Ras el Hanout • ñoquis • carne picada • tomates cherry • cebolleta • sal • AOVE

trozos de costilla carnosa de ternera (aprox. 400 g) — Alternativa económica: falda de ternera o trozos de aguja • zanahorias medianas enteras (200 g) • patatas medianas entera (250 g) • cebolla mediana (100 g) • pimiento rojo pequeño entero • tomate pequeño entero • ajo enteros y sin pelar • trigo mote — Alternativa: cuscús grueso o trigo sarraceno • alubias blancas (previamente remojadas durante la noche) — Alternativa: alubias de bote cocidas (añádelas en los últimos minutos) • mezcla de especias para tajine (ras el hanout o combinación marroquí de comino, jengibre, cúrcuma y canela) • pimentón dulce • laurel •

cordero (ej: pierna en rodajas) • cuscús (en esta ocasión es cuscús "rápido") • bote garbanzos (cocidos) • cebollas + 2 ajos • tomates maduros rallados • zanahorias • calabacín • calabaza • nabo • patatas • col blanca (berza) • Ras el hanout (especia marroquí) •

Muslos de pollo • Agua • Sal • Ras al hanout • Mograbieh (cuscús libanés) • El caldo de cocer el pollo • Tomate grande maduro • Ajo • Albahaca • Cebolla • Pepino cortado a dados • Vinagre de manzana •

Muslos de pollo • cebolla grande • ajos • Ras el hanout • zanahorias grandes • Cilantro • Perejil • tomate rallado

Salchichas frescas de pollo • Cebolla • Dientes de ajo • (aprox. 100 ml) Vino Oloroso • rasas Tomate frito • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal • gotas Salsa de guindilla

Espaguetis para tres personas, los he calculado a ojo • Harina 2 cucharadas rasas de las grandes • 400 ml de leche • tomate • chorizo dulce • Queso rallado, • Sal

tortitas de trigo integral • carne de kebab de pollo • lechuga • tomate pequeño • cebolleta • ras al hanout • sal • ajo molido • pimienta negra molida • aceite de oliva virgen extra • yogur griego natural • zumo de limón •

contramuslos pollo • yogur griego • sal • pimienta • ajo en polvo • ras el hanout • curry • pimentón • comino • limón • cebolla • ajo •

lentejas peladas • calabacín • cebolla morada • pimiento amarillo • tomate • ajo • caldo de pollo (o de verduras, en su versión vegana) • Ras el Hanout • cardamomo • cayena • cilantro seco picado • pimienta negra •

pollo troceado • champiñones en cuartos • zanahorias en rodajas • calabacín en dados • tomates maduros rallados • cebolla grande en juliana • ajo picados • trozo de jengibre fresco (2 cm) rallado • ciruelas pasas • dátiles deshuesados • orejones troceados • frutos secos (nueces o almendras tostadas) •

albóndigas compradas ya hechas • setas deshidratadas • tomates en conserva • cebolla grande • ajo • copos de chile (opcional) • vino blanco • laurel • ras el hanout (se puedes sustituir con curry o garam masala) • cilantro (opcional) • sal y pimienta

judías blancas cocidas de bote • verduras para microondas • pimiento verde italiano • cebolla blanca • zanahoria • bote tomate triturado (en mi caso passata) • curry o ras al hanout • sal • aceite de oliva virgen extra • yogur natural sin azúcar • cilantro fresco picado