Uso frambuesa

mantequilla sin sal, derretida • agua tibia • huevos grandes a temperatura ambiente • harina de almendras • harina de coco • cocoa en polvo • endulzante keto al gusto (yo uso eritritol) • polvo de hornear • sal • chocolate oscuro (80% cacao), picado • queso crema a temperatura ambiente • endulzante keto •

azúcar granulada • cacao en polvo sin azúcar tamizado • harina para todo uso • sal • Levadura en polvo • mantequilla derretida y luego enfriada • huevos a temperatura ambiente • Vainilla McCormick • chispas de chocolate oscuro, de leche, de caramelo (opcional) • naranja, ralladura (opcional) • esencia de menta (opcional) • frambuesas (opcional) •

Azúcar glass • Mantequilla • huevos • harina de almendra • Royal • capacillos de papel encerado • fresas, frambuesas, moras y zarzamoras frescas • mantequilla • azúcar glass • huevo pequeño • extracto de vainilla • harina de todo uso

Relleno de Crema: • Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO® • leche • yemas de huevo • azúcar blanca granulada • maizena • sal • mantequilla sin sal • vainilla • Panecitos: • agua • mantequilla sin sal, rebanada •

Masa frola: • harina de todo uso • huevos (148 gr. con cáscara) • azúcar • mantequilla • leche • esencia de almendras amargas • levadura en polvo o polvos de hornear • Crema de almendras: • harina de almendras • azúcar • huevo entero •

🫐 1 yogur entero natural, casero mejor (entre 160 y 180 g) • 🫐 3 cdas avena en copos • 🫐 1 cda mantequilla de maní • 🫐 1 cda semillas de chía • 🫐 ½ taza de frutos rojos (aquí uso arándanos, frambuesas y moras negras) • 🫐 Un puñado de almendras

harina de todo uso • mantequilla derretida en el microondas • levadura en polvo o polvos de hornear • queso crema a temperatura ambiente • huevos L temperatura ambiente • azúcar • Frambuesas para poner en el interior del pastel (200 gr.) • esencia de vainilla

harina • azúcar • mantequilla • huevos • cacao en polvo • levadura química • leche • cuajada (yo uso Royal) • nata • azúcar en polvo • frambuesas • mermelada de fresa o frambuesa •

manzanas rojas • harina panificable sin gluten (uso de shär) • harina de maíz amarilla • harina de sarraceno • semillas de lino molidas • levadura de panadería deshidratada • vinagre de manzana • leche de cabra • pasta de dátil • almendra molida • frambuesas congeladas • vainilla (vainas molidas con erititrol) •

mantequilla con sal • chocolate en polvo sin azúcar (yo uso Valor) • harina de almendras • cucharadite de café de harina de coco • café de levadura química • café de canela • nata líquida • huevo • eritritiol • nueces pecanas • nata para montar sin montar • taza de frambuesas •

PARA LA MASA* • harina Todo uso • huevos • esencia de vainilla • polvos de hornear • mantequilla • azúcar • CREMA PASTELERA* • leche • huevos • Maicena • azúcar •

claras de huevo • harina de quinoa • Nutella fit (marca que os guste más) • Frambuesas congeladas (yo uso Mercadona) • Sirope de toffee

pan de molde rectangular sin corteza • pan de molde • Queso tipo Philadelphia • Mantequilla (yo uso vegetal) • Arándanos y frambuesas • Huevo hilado • Mantequilla • Salmón ahumado • cangrejo cortado en rodajitas • Almendra en cubitos tostada (en sartén) • Queso tipo Philadelphia • Sucedáneo de caviar •

Para el bizcocho necesitamos: • harina de todo uso • levadura en polvo o polvos de hornear • aroma de vainilla • El zumo de 1 limón • cáscara de limón • mantequilla • huevos enteros + 2 yemas de huevo (he utilizado huevos XL) • azúcar • Para el relleno y la decoración necesitamos: • fresas frescas • frambuesas frescas •

Para elaborar el bizcocho necesitamos: • leche • huevos XL (224 gr. con cáscara) • mantequilla • azúcar • cacao en polvo (70% cacao) • harina de todo uso • sal • levadura en polvo o polvos de hornear • de cucharadita de bicarbonato • Cointreau • Para la crema de chocolate necesitamos: •

huevos M • azúcar moreno/azúcar blanco • aceite de girasol • harina común de todo uso • levadura química • Vainilla • agua de azahar • Amaretto • canela molida • clavo molido • nuez moscada • leche •

crepes • y ½ taza de salsa de frambuesas • frambuesas • arándanos azules • frutillas cortadas en trocitos • sirope de chocolate • azúcar flor. (azúcar impalpable, azúcar glas, azúcar en polvo) • batido para los crepes • harina blanca de trigo para todo uso • huevos batidos • y ¼ tazas de leche • mantequilla derretida •

Harina • Maicena • Azúcar • Mantequilla o margarina • Huevo (yema) • huevo (entero) • Mermelada (yo uso de frambuesa)

mantequilla a temperatura ambiente • azúcar moreno • huevos L temperatura ambiente • avellanas peladas • harina de todo uso • levadura en polvo o polvos de hornear • mermelada de frambuesas • leche • limón (usaremos su zumo)

harina de todo uso • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar • yemas de huevo XL • huevo entero XL • La punta de un cuchillo de postre de levadura en polvo o polvos de hornear • Ralladura de un limón grande • Limoncello (pueden usar cualquier otro licor) • Chocolate puro postres • Mermelada de frambuesas

huevos • azúcar • chocolate amargo • polvo de horneo • Harina sin polvo • Frutillas • mermelada de Frambuesa • Crema para batir (en lo personal uso la crema CHANTIPAK) • Chocolate 🍫 en barra congelado (para rallarlo) • Crema para batir • Frutillas 🍓 🍓 🍓 cortadas en laminas para decorar

harina todo uso • levadura en polvo • sal • azúcar glass • mantequilla sin sal a temperatura ambiente (importante) • Esencia de vainilla • huevo • Colorante verde (opcional) • Almendras enteras • Colorante rojo o mermelada de frambuesa