cabeza de lomo • hígado de pollo • Calabacín • Berenjena • Tomate • Champiñones • cebolla • Pimiento rojo • fideos • Agua (2 vasos por cada vaso de fideos) • Sal • Aceite
judías blancas • nabos • Agua • Aceite • Sal • cardo • Carne de cerdo (yo normalmente pongo codillo a tajadas) • También puedes poner oreja o manitas de cerdo • arroz
--- Para las albóndigas • Carne picada • huevo • pan • Leche • Especias: ajo en polvo, sal, pimienta molida y perejil • --- Para la salsa: • pimiento italiano grande a trocitos • tomate triturado • cebolla a rodajas • Agua • Laurel •