Raquel

cebolla grande • ajos sin pelar • pimientos verdes (eran pequeños • pimiento rojo • berenjenas (eran pequeñas) • calabacines • tomates de pera rallados • Sal pimienta aove2 hojas de laurel 1 cucharada sopera de azúcar

quinoa de microondas • garbanzos ya cocidos y de los más pequeños • Rúcula • Tomate de Montserrat • atún • Aove, vinagre, albahaca sal y pimienta

Lentejas ya cocidas • arroz hervido • huevos duros • zanahoria grande • pimiento verde grande • cebolla morada • ajo • atún • Sal, pimienta, orégano y albahaca • Vinagre y aove

Carne de ternera de estofado • Carne de cerdo de estofar • pollo deshuesado con el hígado y la carcasa • ajos pelados • tomates de pera • cebollas medianas • picada catalana • Laurel, sal, pimienta • vino blanco • paté, yo utilizo del Mina • Placas de canelones (el pavo) • Bechamel •

garbanzos cocidos, de los pequeños • zanahorias • cebolleta • tomate grande de ensalada • pimiento verde • merluza • huevos duros • Hierbas provenzales • Sal • Pimienta • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre

pollo cortado a trozos pequeños • variado de setas • cebollas medianas • zanahorias • ajos, sin pelar • patatas grandes • harina • laurel • coñac • Sal • Pimienta negra • Tomillo •

bogavante grande • de almejas gordas • calamares • gambas rojas • cebolla • pimiento rojo (si es grande) • tomates de rama • ajos • guindillas • Carne de ñora • Fumet de pescado roca • Sal/pimienta •

leche entera • nata de postres • azúcar • chocolate Blanco • gelatina neutra

pimiento rojo y1/2 verde • cebolla morada, pequeña • tomates de rama rallados • Ajo y perejil picados • Coñac • Chipirones • Calamares • Mejillones y almejas hervidos y sin cáscara • Gambas rojas peladas • Pimentón de la vera • azúcar • tinta de calamar •

Escalibada del día anterior, 2 pimientos R/1 berenjena 1ceb • bacalao desalado • ajos • Laurel • Tomate frito • Harina para rebozar • All i oli casero • pimiento verde • cebolla morada • cayenas

pimiento verde • pimiento rojo • Cebolla pequeña • tomates de los de colgar • Calamar troceado y congelado • Sepia congelada y troceada • Almejas congeladas • Fideos del num 1 • Agua • ajos grandes • Sal, pimienta, pimentón de la vera una cucharadita • caldo de pescado

Arroz bomba • Caldo • Alcachofas • coñac • Espárragos • pimiento verde 1/2 rojo • Cebolla • Judías verdes • Pechuga de pollo a trozos • Ajo y perejil • Tomates de colgar • Sal •

patata medianas • I calabacin • pimientos verdes • cebolla • ajo • de café de leche • Aceite de oliva,sal,pizca de pimienta