Emilse Kobalenko

alcauciles • pan rallado • queso rallado • huevo • Perejil picado • Aceite de oliva • Sal y pimienta

harina • almidón de maíz (maicena) • puré de zapallo • azúcar • aceite • polvo de hornear • canela en polvo • jengibre en polvo • pimienta negra

Recortes de masa • Queso rallado • Harina de maíz (polenta) en la misma proporción que el queso • Aceite de oliva

acelga • cebolla chica • morrón • lomito de cerdo o jamón cocido • leberwurst, opcional (embutido típico alemán) • chica de paté • harina 0000 • huevos • aceite de oliva • Sal

Para los ñoquis : • papa cocida • espinaca cruda • huevo • harina • almidón de maíz • Nuez moscada, sal y pimienta • carne picada • miga de pan remojada en leche • cebolla • morrón • Condimentos a elección •

filet de pescado despinados (yo elegí pejerrey) • berenjenas o zucchinis • jamón cocido • Queso rallado • Jugo de 1 limón • Aceite de oliva • Orégano, ajo en polvo, pimentón • Sal y pimienta

Pollo • cerveza 475 cc • Papel aluminio • manteca • Jugo de 1 naranja • Jugo de 1/2 limón • Condimentos a gusto

pasta seca (yo elegí celentano) • leche • espinaca cruda • manteca • harina • jamón cocido • queso a elección • queso rallado

papas • pimentón dulce • jengibre en polvo • curry • ajo polvo • orégano • Aceite de oliva

harina 0000 • levadura seca • aceite • sal • azúcar • queso rallado • extracto de malta • Agua

Huevos duros • Jamón cocido • Huevo batido • Pan rallado

papas • cebolla grande • puerros • ajo • Caldo de verduras

Pan para tostar • cebolla • manzana verde • morcillas • Azúcar • Perejil picado (opcional)