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Belen Bueno

Belen Bueno

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    Alfajor Tipo mardelplata

    Harina Común • Manteca • Huevo • Vainillín • Ralladura de naranja • Bicarbonato de sodio • Polvo de hornear • Maizena • Cacao semi amargo • Dulce de leche para el relleno • Chocolate baño María para cobertura • Azúcar un poco mas de media taza •
    • 20 raciones
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    Pastel de papa

    morrón • cebollas chicas • carne picada • papa • huevos • cebollita de verdeo • sal, comino, pimentón, ajo en polvo • queso muzzarela 250 gr o a elección
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      Ñoquis de papá salsa bolognesa y salsa bechamel

      papa • harina • huevo • sal • nuez moscada • carne picada • morrón • cebollas • zanahorias chicas • manteca • harina • sal •
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        Papas saborisadas y pollo

        Papas • cebollas • ajos • Perejíl • Manteca • Aceite de oliva • sal • nuez moscada • Pollo
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          Tortilla de verdura

          papas chicas • cebolla • zapallito • huevos • Sal y nuez moscada • crema de leche
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            Arroz jasmine saborizado con hoja de lima y rødfisk encebollado

            arroz jasmine blanco • lima 1 ajo • cebolla • rødfisk(pescadorojo) • aceite de oliva 2 cucharadas. sal (c/n
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              Pan bao al vapor

              harina • agua • levadura, azúcar 1 cucharadita, sal c/n.aceite dos cuchar
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                Relleno para pan bao, fajitas, arroz, fideo

                vacío • cebollas • cebollita de verdeo • salsa de soja • ajo en polvo • pimentón
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                  Crema pastelera

                  azúcar • maizena • Yemas de huevo • litro de leche • vainillín
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                    Sorrentinos de espinaca queso y jamón

                    harina • huevo • aceite de oliva • queso • jamón • espinaca
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                      Ñoquis rellenos de acelga y queso

                      papa • harina • nuez moscada • manteca • huevo • relleno:acelga queso
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                        Baozi o pan al vapor relleno chino

                        harina • levadura • sal • azúcar • agua • relleno: • carne de cerdo picada • zanahoria • cebollita de verdeo • salsa de soja
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                          Fideos caseros con salmón

                          huevos • harina para la masa • cebollas • ajo • jugo de limón • pimientos • sal • Queso para rallar • Cada 100gs de harina 1 huevo
                          • 1h
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                          Tarta pascualina de pollo masa casera

                          para la masa: • Harina común • agua • aceite de oliva • (usamos el mismo vaso para todo) • huevo, sal a gusto • relleno: • pollo • morrones rojos • huevos • crema de leche • queso fresco •
                          • 10'
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                          Torta de mousse de chocolate rellena de crema con durazno

                          para el bizcochuelo • huevos, 2 tazas de harina, 1 cucharadita sal • polvo de hornear, un tercio de leche, vainillín • azúcar

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