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Monica Marquez Jimenez

Monica Marquez Jimenez

@monika91
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  • Recetas (41)
  • Cooksnap (1)
  • Monica Marquez Jimenez Monica Marquez Jimenez
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    Helado de kéfir y plátano🍌

    plátano congelado en rodajas • kéfir • crema de cacahuete • gotitas de edulcorante líquido • canela • gotitas de vainilla líquida • chips de chocolate
    • 2 minutos
    • 1 ración
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    Pizza proteica🍕💪

    queso cottage • harina de avena • huevos • sal • tomate frito o triturado • orégano • champiñones • lata de pollo cocido • mozzarella rallada • salsa barbacoa
    • 20 min
    • 2 raciones
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    Tortitas de plátano y trigo sarraceno 🍌🥞

    huevo • plátano maduro • harina de trigo sarraceno • harina de almendras • edulcorante líquido • esencia de vainilla • canela molida • leche
    • 15 minutos
    • 10 tortitas
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    Donuts de boniato🍩

    boniato • huevos • panela • avena • harina de almendra • levadura • canela • esencia de vainilla • miel • aceite de oliva 0, 4 u otra • Ralladura de naranja • chips de chocolate (opcional)
    • 20 min
    • 6 donuts grandes
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    Ensalada completa🥗

    Variado de lechuga, como • 🥑 • 🍅 • rulo de cabra • maíz 🌽 • atún • Sal, vinagre y aceite de oliva
    • 10 min
    • 1 ración
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    Poke de arroz🍲

    arroz integral • aguacate • quesito fresco • hamburguesa de pollo y zanahoria • Salteado de repollo, zanahoria y cebolla
    • 30 min
    • 1 ración
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    Bizcocho de zanahoria🥕🐰

    zanahoria rallada o picada • panela • aceite 0, 4 o girasol • huevos • vainilla • harina de trigo • harina de avena • levadura química • canela en polvo • clavo molido • Chips de chocolate • 5 nuevas picadas
    • 40 min
    • 6 - 8 raciones
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    Canelones de puerro y atún🍅

    puerros gruesos • atún • tomate frito estilo casero • Sal • Pimienta • Queso para gratinar,mozarella o el que tengáis • Orégano • huevo cocido • Agua para cocer los puerros
    • 45 min
    • 1 ración
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    Pulpo sobre espuma de patata🥔

    patata • nata para cocinar • sal • pimienta • aceite de oliva • pimentón dulce • aproximadamente de agua • claras de huevo • patas de pulpo cocidas
    • 30 min
    • 4-5 raciones
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    Huesitos🍫

    obleas para helados • chocolate negro o con leche • chocolate blanco • El relleno el que queráis nocilla, Nutella, etc • aceite 0, 4 para derretir el chocolate
    • 1 hora
    • 12-16 raciones
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    Tarta de queso con coulis de frutos rojos🎂

    queso crema • huevos • azúcar • nata para montar • zumo de limón • harina de trigo • frutos rojos congelados • azúcar o edulcorante líquido al gusto • El zumo de un limón • agua
    • 1 hora
    • 6 - 8 raciones
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    Avena horneada🥧

    huevo • plátano • manzana • copos de avena • leche semidesnatada • vainilla • yogurt griego • Edulcorante líquido • Chips de chocolate • le levadura química
    • 40 min
    • 3 raciones
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    Bocadillitos de mermelada🍓

    huevo • queso batido • aceite de oliva 0, 4 • harina de arroz • harina de avena • harina de almendra • saborizante sabor vainilla o edulcorante líquido al gusto • levadura química • vainilla • Mermelada de fresa • chocolate negro • aceite de oliva 0, 4 •
    • 50 min
    • 3 raciones
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    Arroz con leche Monsieur Cuisine(Receta inspirada en Yiya)

    arroz redondo • leche semidesnatada • corteza de un limón • canela • leche condensada • azúcar blanco aproximadamente • esencia de vainilla • Canela en polvo para decorar
    • 8 raciones
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    Salteado de col,zanahoria y cebolla🥕🧅

    col • cebolla • zanahoria grande • Sal • pimienta • aceite de oliva
    • 20 min
    • 1 ración
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    Ensalada de rulo de cabra

    buen puñado de lechuga variada • rulo • nueces y unos arándanos • Picatostes tostados • Crema balsámica de Módena • Aceite de oliva • Sal
    • 15 min
    • 1 ración
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    Bizcocho de limón 🍋

    yogur de limón • huevos • yogur de aceite 0, 4 o girasol • yogur de azúcar • yogur de harina de trigo • ralladura de limón
    • 60 min
    • 4 raciones
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    Tarta la viña molde 15cm🧀

    queso Philadelphia o similiar • nata cocinar o montar • harina de trigo • huevos • azúcar • edulcorante líquido
    • 60 min + frio
    • 2-3 raciones
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    Tarta de turrón 🥧

    turrón blando • leche semidesnatada • nata para montar • cuajada • harina de almendra • mantequilla • galletas tipo María
    • 1 hora
    • 10 raciones
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    Serradura portuguesa

    nata para montar • leche condensada • galletas(Yayitas) • Canela
    • 4 raciones
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