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Lets Cook

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TARTA CON BASE DE ARROZ 🍚

arroz • queso rallado • clara • espinaca • queso en dados • cebolla salteada • morrón salteado • clara (opcional)
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Bocaditos de polenta

harina de maíz (polenta 😜) • caldo o agua • espinaca • cebolla • condimentos a gusto (yo le puse sal, pimienta, una pizca de mostaza en polvo y ciboulette fresco)
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POSTRECITO DE CHOCO 🍫

leche • cacao amargo • almidón de maíz • vainilla • stevia • Opcionales para servir: rayadura de naranja, o limón, frutos secos, coco
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CHOCOCHEESECAKE 🍫

almemdras (puede ser cualquier otro frutos seco) • coco • sopera de pasta de maní • queso crema • claras • sopera de cacao amargo • soperas de edulcorante líquido (yo use 1 porque me gusta el choco amargo 😉) • maicena • vainilla
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PICADA SALUDABLE 🍹(parte 2)

garbanzos cocidos (y si los pelan mejor 😉) • limón • ajo • pasta • aceite de oliva • semillas de sésamo o pasta tahini • ▪️verdura a elección. (En este caso usé 1 zanahoria al vapor, 1 remolacha al vapor, 1 palta chiquita)
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PICADA SALUDABLE 🍹 (parte 1)

remolacha • zanahoria
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Pollo al limón 🍋

Pollo (yo usé uno entero porque intento cocinar para que me quede 😜) • limones • zanahorias • zapallitos • cebollitas de verdeo • puerro • cebolla • ajo
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Bocaditos mataantojos 🤩

▪️Ralladura y jugo de ½ limón • ▪️6 cdas de leche en polvo • ▪️2 cdas de yogurt natural • ▪️9 cdas de coco rallado • ▪️3 sobres de edulcorante
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Falso lemon curd

limón chico (jugo + ralladura, si es muy grande usen ½ así no les queda tan fuerte) • leche • maicena • edulcorante líquido • gotas de extracto de vainilla (opcional) • cúrcuma para darle color 😉
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Milhojas de pera 🍐

pera • yogurt natural • frutos secos • stevia • esencia de vainilla • limón
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Comodín de frutillas 🍓

frutillas • chia • esencia de vainilla
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Budín capresse express 🍅

huevos, • queso • tomates cherry • albahaca
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Mousse Vegano de Mango 🥭

soperas de aquafaba • stevia • mango
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Queso crema casero

leche descremada • jugo de 1 limón • sal (opcional)
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Pan de Garbanzos 🍞

harina de garbanzos • polvo de hornear • sal • aceite de coco • agua • jugo de limón
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TARTA DE RICOTA

ricota magra • queso crema descremado • harina de lino • stevia • vainilla • ralladura de 1 limón • jugo de ½ limón • polvo de hornear • claras • opcional un puñado de pasas de uva
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MALFATTI DE REMOLACHA Y GARBANZO

▪️400gr de remolacha (pesada en cocido) • ▪️120gr de harina de garbanzos
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TORTITAS DE NARANJA Y COCO 🥥🍊

huevo • soperas de coco • ralladura de media naranja • stevia
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PIONONO DE PAN NUBE. ⠀

▪️ 6 huevos • ▪️ 6 cdas de queso crema • ▪️ 200 gr de queso por salut rallado • ▪️ condimentos a gusto
- 6 porciones
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TARTALETA DE FRUTILLAS 🍓

bananas grandes • soperas de coco • vainilla • chía • ▪️gelatina light de frutilla • ▪️yogurt light de frutilla