MALFATTI DE REMOLACHA Y GARBANZO
De los creadores de los "Malfatti de calabacín y garbanzo" que fueron un éxito les dejo esta reversión para un próximo 29, o 30 o 4 porque son tan ricos que van a querer hacerlos siempre 🤩.
👉🏻 Pueden poner la pasta en una manga e ir cortando cubitos cuando va saliendo la pasta directamente de la manga al agua hirviendo, me avivé tarde 😅 para la próxima pruebo esta técnica.
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Se animan?
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#Essen #essenuruguay #comidareal #recetassimples #gustitossinculpa #comidasaludable #cocinarhacebien #vueltaalonatural #Uruguay #uruguaysaludable #cacerola24
MALFATTI DE REMOLACHA Y GARBANZO
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cociné la remolacha al vapor y la procesé.
- 2
Le incorporé al puré la harina de garbanzos y dejé reposar toda la noche en la heladera.
- 3
Estiré la pasta sobre papel manteca y film para jo manchar la mesada, y separé tiritas de 1 dedo de espesor aprox.
- 4
Luego corté cuadraditos para formar los malfatti.
- 5
Con el agua hirviendo los puse a cocinar hasta que subieron, ahí los retiré con espumadera y serví con una salsa de queso crema y ciboulette 🤩
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