Mousse Vegano de Mango 🥭
Amo el mango, es de mis frutas preferidas🙌🏻 y hace pila que quería experimentar con el aquafaba.
⠀
👉🏻 El aquafaba es el agua de cocción de legumbres o, si usan de lata, se puede obtener del líquido en el que vienen. Este líquido lo podemos usar para sustituir las claras de huevo en cualquier preparación (2 cdas equivalen a 1 clara y 3 cdas a un huevo entero).
⠀
Se animan a probar esta alternativa? 😉.
#Essen #essenuruguay #comidareal #recetassimples #gustitossinculpa #comidasaludable #cocinarhacebien #vueltaalonatural #goodaabirecetas
#Uruguay #uruguaysaludable #multiessen
Mousse Vegano de Mango 🥭
Amo el mango, es de mis frutas preferidas🙌🏻 y hace pila que quería experimentar con el aquafaba.
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👉🏻 El aquafaba es el agua de cocción de legumbres o, si usan de lata, se puede obtener del líquido en el que vienen. Este líquido lo podemos usar para sustituir las claras de huevo en cualquier preparación (2 cdas equivalen a 1 clara y 3 cdas a un huevo entero).
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Se animan a probar esta alternativa? 😉.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batí el aquafaba, junto con los sobrecitos de stevia, a punto nieve.
- 2
Procesé el mango 👉🏻 El multiporcesador de Essen es ideal para esto y volvió a estar en stock.
- 3
Incorporé el mango a la preparación anterior con movimientos envolventes.
- 4
Llevé al freezer por 30 o 40 minutos y listo 👌🏻🤩.
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