Queso crema casero
Me costó decidirme a hacerla para serles sincera, pero mi nutri insistió y realmente es un camino de ida 🤩.
👉🏻 Cuanto más lo dejen drenando mejor, pero al menos déjenlo 1 hora en la heladera.
⠀
👉🏻 Pueden saborizar con hierbas, algún otro queso más fuerte, tomate seco, pasta de berenjenas o con lo que se les ocurra 🙌🏻.
⠀
✅ La principal ventaja de preparar este queso en casa es continuar reduciendo los ultraporcesados que consumimos y sobre todo por nuestros peques 😊.
⠀
#essenuruguay #comidareal #quesocasero #quesountable #quesolovers #recetassimples #gustitossinculpa #comidasaludable #cocinarhacebien #vueltaalonatural
#Uruguay #uruguaysaludable #cacerola24
Queso crema casero
Me costó decidirme a hacerla para serles sincera, pero mi nutri insistió y realmente es un camino de ida 🤩.
👉🏻 Cuanto más lo dejen drenando mejor, pero al menos déjenlo 1 hora en la heladera.
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👉🏻 Pueden saborizar con hierbas, algún otro queso más fuerte, tomate seco, pasta de berenjenas o con lo que se les ocurra 🙌🏻.
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✅ La principal ventaja de preparar este queso en casa es continuar reduciendo los ultraporcesados que consumimos y sobre todo por nuestros peques 😊.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calenté mi cacerola #Essen el litro de leche.
- 2
Cuando estuvo a punto de hervir que comenzaron a formarse burbujas en los bordes retiré del fuego y agregué el jugo de un limón 🍋 y sal (opcional).
- 3
Dejé reposar durante 30 minutos hasta que se separaron las fases (van a ver un liquido amarillo, el suero, que se separa del resto).
- 4
Luego de los 30 minutos colé el queso en un filtro de papel para café y lo dejé drenando toda la noche (si tienen filtro de papel genial, sino lo pueden colar con alguna tela de algodón).
- 5
Al otro día lo saqué del filtro y procesé (si lo prefieren pueden evitar este paso y consumirlo tipo queso ricota)
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