Mabel Viviana Di Giuseppe

muslos deshuesados • Condimentos • Zanahorias • Papas • Berenjena • Apio • desgranados

bifes pequeños • Sal y condimentos • Mostaza • Vino blanco • Queso crema para pintar los bifes • Aceite • Vegetales cortaditos zanahoria, cebolla, cebollita de verdeo, apio

muslos deshuesados dispuestos en 6 bifes cuidadosamente limpios • Sal • Aceite • Hierbas aromáticas para condimentar • zanahoria cortada en pequeños trocitos • Cebollita de verdeo • Cebolla blanca • Morrón rojo • Vino blanco (la otra media es para nosotros)

finos bifes de pechuga • Hierbas y Sal a gusto • Crema de leche • Manteca 1 nuez • Aceite • Queso Azul

Colita de cuadril. Este corte de carne es especial para el horno • Sal y especias a gusto • papas medianas cortadas en pequeños trozos • zanahoria • Cebollas medianas • Cebollita de verdeo a gusto • Morrón a gusto • Aceitunas a gusto • Tomates frescos cortados en pequeños trozos • Aceite de oliva

Pechuchas de pollo abiertas • Sal y condimento para aves • Yemas para pintar • huevos duros picados • queso barra • jamón sin gluten • Rocío vegetal • chico de queso untable

Tapas de empanadas "La Salteña" Libres de gluten • yemas de huevos para pintar las empanadas • huevos enteros cocidos para relleno • Aceitunas y Morrón en tiritas a gusto • carne molida especial • Cebollita de verdeo, Tomate natural, Morrón rojo, todo cortadito • cditas. de té de Maicena diluida en agua en una tacita de café como se ve en la foto • Agua para pintar el borde de cada tapa de empanada • Sal y especias a gusto

bifes de pechugas como muestra la foto, no los tradicionales anchos • morrones • Panceta para cada pechuga • para pintar las pechugas • Clara del huevo saltada • Sal y especias • Queso en fetas y Jamón cocido Gluten free • Queso azul preparado con manteca

choclos medianos cocidos y desgranados • zapallo brasilero o el que nos brinde la sensación de que será dulce. Cocido y transformado en puré • Sal y especias a gusto • leche • tomate en lata, o tomate natural o el que viene listo para calentar (no olvidar de cortar la acidez con una pizca de azúcar) • Morrón rojo y Cebollita de verdeo