Filetes de pollo con magia blanca
Toda deseo que es para el bien de sí mismo y del otro, se convierte en magia. Y si se la comparte en buenas intenciones, vuelve a uno multiplicada. De este modo, bañar nuestra receta con vino blanco, y compartirlo con una copa, se transforma en una exquisita comida para compartir. Este rito es fundamental para imprimir energía positiva a nuestra preparación. Cuando sientan el aroma que despide, me van a dar la razón.
Filetes de pollo con magia blanca
Toda deseo que es para el bien de sí mismo y del otro, se convierte en magia. Y si se la comparte en buenas intenciones, vuelve a uno multiplicada. De este modo, bañar nuestra receta con vino blanco, y compartirlo con una copa, se transforma en una exquisita comida para compartir. Este rito es fundamental para imprimir energía positiva a nuestra preparación. Cuando sientan el aroma que despide, me van a dar la razón.
Paso a paso
- 1
Preparar el pollo (muslos deshuesados, o si se desea, pechuga) en una bandeja para condimentarlos
- 2
En una sartén amplia, ponemos un chorrito de aceite a fuego fuerte y sellamos las pechugas. La idea es sellar los poros del pollo para que mantenga la mayor cantidad posible de sus jugos en el interior.
Pasados alrededor de 3 minutos, que el pollo haya tomado color pero, siga crudo en su interior, retiramos todos los trozos de la sartén.
- 3
En la misma sartén y, si vemos que el fondo está muy seco, añadimos otro chorrito de aceite. Añadimos los vegetales, condimentamos y cocinamos a fuego suave.
- 4
Y allí lo tenemos! Listo para compartir!
- 5
Dejamos que dore y veremos cómo se compenetran todos los ingredientes dejándonos llevar por un aroma exquisito... mágico.
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