YUL

Fresas • Edulcorante preferido (Monkfruit) • Gelatina natural sin azúcar

Yucas medianas • Queso mozzarella • Sal • Ghee o mantequilla • Leche de vaca

zanahorias ralladas • Manzana verde rallada • Zumo de medio limón • huevos medianos • ghee o mantequilla • harina de almendras • harina de coco • monk fruit o endulzante preferido • polvo para hornear • nueces picadas • extracto de vainilla • canela •

leche de coco • monk fruit o (endulzante preferido)

queso campesino sin o bajo en sal • queso crema (temperatura ambiente) • claras de huevos (temperatura ambiente) • yemas de huevo (temperatura ambiente) • ghee o mantequilla (temperatura ambiente) • monk fruit o endulzante preferido • harina de almendras • harina de coco • extracto de vainilla • polvo para hornear

muslos de cerdo • zanahorias medianas • zucchinnis medianos • coliflor • habichuelas • pimentón verde grande • pimentones rojos grandes • ajo mediana • cebolla blanca grande • sal • pimienta • olla a presión •

huevos grandes (temperatura ambiente) • ghee o aceite de coco • chocolate 72% • monk fruit o (endulzante preferido en versión sólida) • cacao en polvo • harina de yuca o tapioca • sal • extracto de vainilla • Opcional (almendras trituradas o nueces)

de taza de harina de almendras • cacao en polvo • o al gusto de monk fruit o tu endulzante preferido • extracto de vainilla • claras de huevo • leche de coco o almendras • polvo para hornear • Crema chantilly de leche coco • Arándanos

grande de coliflor (500 gr aproximadamente) • queso mozzarella rallado o parmesano • clara de huevo • Cebolla en polvo • Ajo en polvo • Sal • salsa de tomate pomodoro • Finas hierbas (tomillo, orégano, albahaca y romero) • Pepperoni • queso parmesano rallado • queso mozzarella rallado • Champiñones cortados) •

Ghocchi • queso gorgonzola • de taza de leche de vaca (yo usé deslactosada y semidescremada) • Queso parmesano • Prosciutto • Almendras tostadas • Cebolla blanca (opcional) • sal gruesa • Pimienta • Aceite de oliva • champiñones cortados