Manuel Ortiz Holguín

fideos yakisoba • pechuga de pollo (se puede usar la carne de tu preferencia) • cebolla • pimiento verde • col • zanahoria • Aceite de girasol • salsa inglesa • salsa de soya • salsa de ostión • cátsup • azúcar •

arroz blanco cocido • cebolla • cebollín picado • zanahoria • huevo • pechuga de pollo • camarón • Salsa de soya

yogurt griego • pepino • aceite de oliva • menta fresca picada • ajo • limón • pimienta negra molida

champiñones • cebolla mediana - cortada en juliana • col blanca cortada en juliana • zanahorias • obleas de papel de arroz • queso cortado en rectángulos gruesos • Sal • Aceite de oliva • salsa de soya • vinagre de arroz • Semillas de ajonjolí • Cebollín

pechugas de pollo (600 g aprox) • setas shiitake o champiñones • ceboilla • Pimienta negra • Especias • noodles o arroz cocido • salsa de soya • vinagre de arroz • Semillas de ajonjolí • Cebollín • fécula de maíz

cacao en polvo • menta fresca • frambuesas • queso crema • mantequilla • vainilla • azúcar glass • huevos • sal • harina de trigo • vinagre blanco • azúcar •

harina común • yogurt • agua • levadura seca o 20 g levadura fresca • sal • azúcar • Aceite de oliva

aceite de soya o girasol • yemas de huevo • vinagre de arroz • jugo de limon • sal • azúcar

pan pita • carne picada • comino molido • nuez moscada • ajo • cebolla • jugo de limón • orégano seco • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva • Tomate, lechuga, cebolla, salsa tzatziki (para acompañar)

garbanzos secos • cebolla pequeña • ajo • perejil fresco picado • harina de garbanzo • comino molido • cilantro molido • chile en polvo • pimienta • sal • Opcional para servir: pan pita, pepino cortado, tomate, cebolla roja, lechuga

arroz para sushi • vinagre de arroz o manzana • azúcar • sal

cebollas medianas • harina de trigo • fécula de maíz • pimienta molida • cominos molidos • ajo en polvo • sal • huevos • cerveza • harina para empanizado • Panko