jrey

crema de pistacho • De chocolate para fundir • De mantequilla • De pasta Kataifi (o unos 70 gr. si la pasta de pistacho ya tiene) • Molde para chocolate • De pistachos

De pasta seca por persona • yemas de huevo • queso pecorino o grana • Pollo braseado en tiras (en sustitución de la panceta) • Pimienta negra recién molida

harina • leche • huevos • mantequilla • azúcar • sal

harina • agua • aceite de oliva virgen • sal

huevos • yogurt natural • aceite de girasol • azúcar • harina • levadura química (15/16 gr.) • Ralladura de limón • Canela

huevos • harina • azúcar moreno (panela) • cacao en polvo sin azúcares añadidos • esencia de vainilla • yogurt natural • aceite de girasol • levadura quìmica en polvo (15 gr. aprox.)

masa madre en su punto de fermentaciòn (al 100%) • harina de espelta • agua tibia • sal

Harina de espelta (o trigo) pero integral • Agua mineral (o del grifo dejándola reposar 1h) • azúcar o panela natural

harina de Kamut (500) • harina de trigo eco (125) • agua (407) • levadura instantánea (1,75) • sal (12,5)

De harina (tipo Candeal) • De agua tibia • De levadura instantánea • sal

Harina de trigo ecológico • agua tibia • De levadura instantánea • De sal (esto va a gustos)

harina de espelta integral • agua tibia • levadura instantánea • sal marina

harina de trigo sarraceno ya molida ecológica • levadura seca instantánea • azúcar • sal fina • agua tibia • aceite oliva virgen extra