Crepes caseros
La de toda la vida, la que hacemos con los niños en casa que ellos participan, la hacen ellos y sale una súper merienda rica y sana.
Crepes caseros
La de toda la vida, la que hacemos con los niños en casa que ellos participan, la hacen ellos y sale una súper merienda rica y sana.
Paso a paso
- 1
Derrito la mantequilla en el micro por unos 40 segundos
- 2
Mezclo en el vaso de la batidora la leche, los huevos y la mantequilla derretida, bato ligeramente.
- 3
Añado la harina, el azúcar y la pizca de sal y vuelvo a batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
Cuelo la mezcla con un colador así eliminamos posibles grumos, precaliento la sartén antiadherente (importante) a fuego medio-alto (mi cocina es inducción lo pongo a 7 de 9) Yo no le pongo mantequilla en la sartén, se quedan más grasiento y la mía no se pega.
- 5
Con la sartén caliente, vierto una parte de la mezcla, la justa para tapar la sartén, pero no más o se harán muy gordos y puede que queden crudos, muevo la sartén para que la mezcla cubra la sartén. Lo dejo hacerse 1 min o así, y cuando empiece a dorar, le doy la vuelta con una espátula pues no debería romperse. Así con todos
- 6
Añades dulce (chocolate, limón y azúcar, nocilla, etc.) o salado como jamón y queso y listos para disfrutar
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