Lavar y cocinar las espinacas.apenas cocidas para que no pierda el color.picar la cebollas, el ajo y dorarlos con un poquito de aceite.una ces que se doraron agregamos la espinaca que debe estar muy bien escurrida(yo la paso por el centrifugador de verduras)el queso rallado

Agregamos sal, pimienta y nuez moscada y por último la crema de leche, mezclamos todo.y ponemos el disco de tarta en una tartera enmantecada volcamos el rellenos cubrimos con el queso cremoso y los huevos ligeramente batidos.

Tapamos con otro disco pincelamos con huevo y espolvoreamos con semillas de sésamo.llevamoas a horno caliente hasta que este cocida y dorada.