Ensalada de patata, huevo y aguacate
#nuriceta Una ensalada rápida, simple, fácil y muy rica
Ensalada de patata, huevo y aguacate
#nuriceta Una ensalada rápida, simple, fácil y muy rica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela con agua, sal, laurel y los clavos de olor poner a cocer la patata hasta que esté blanda, unos 20 minutos. Sacar y dejar enfriar
- 2
En un cazo con agua cocer el huevo 11 minutos. Sacar y dejar enfriar
- 3
El aguacate me había sobrado de otra preparación. Partir el aguacate, pelar, picar en láminas finas y rociar con unas gotas de zumo de lima para que no se oxide
- 4
Pelar la patata, cortar el láminas no demasiado finas y poner en un plato de servir. Salpimentar
- 5
Pelar el huevo, cortar en láminas y poner sobre las patatas
- 6
Poner encima el aguacate. Salpimentar y regar con Aceite de Oliva Virgen Extra. Servir fría
- 7
Buen provecho!!!!!!!
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