Tajín de pollo

Name: Tajín de pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cebollas en rodajas; 2 patatas grandecitas; 1 calabacín grande en mitades; 1 pimiento rojo en juliana; 1 tomate a cuadrados; 3 ajos picados; Perejil y cilantro; Sal; Pimienta negra; Cúrcuma; Azafrán; Aceite

Jesica Jiménez @jesi_jdc_37

#nurireceta

Tajín de pollo

Jesica Jiménez @jesi_jdc_37

Guardada

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Ingredientes

2cebollas en rodajas
2patatas grandecitas
1calabacín grande en mitades
1pimiento rojo en juliana
1tomate a cuadrados
3ajos picados
Perejil y cilantro
Sal
Pimienta negra
Cúrcuma
Azafrán
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Por primero macerar unos 30 min el pollo con las especies.
2

Poner en el tajín las cebollas en rodajas. Encima colocar el pollo macerado. Dejar la salsa de macerado para el final.
3

En los costados poner las patatas y los calabacines alternando también con los pimientos rojos.
4

Poner encima el tomate picado los ajos picados y el perejil y cilantro.
5

Y colocarle por encima la salsa de lo macerado. Tapar y dejar cocinar sobre unos 20 min y si lo pones a fuego flojo unos 30, 40 min