Torta de los 80 golpes
La probé en mi trabajo cuando la vicedirectora llevó para compartir con las docentes. Me encantó y siempre tuve ganas de hacerla.
Torta de los 80 golpes
La probé en mi trabajo cuando la vicedirectora llevó para compartir con las docentes. Me encantó y siempre tuve ganas de hacerla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa coloco la harina en un bowl, en el medio agregó la levadura con la leche tibia y una cuchara de azúcar.
- 2
Una vez que la levadura se pone espumosa se le agrega el resto del azúcar, margarina, esencia de vainilla, ralladura de limón, un huevo y la leche restante.
- 3
Amasar hasta lograr una masa suave y lisa. Golpear la masa 80 veces. De ahí su nombre.
- 4
Dejar leudar en un lugar templado.
- 5
En un bowl a parte mezclar un huevo, galletitas dulces diferentes todas rotas, la mermelada(puede ser de cualquier sabor),coco, y pasas si lo desean.
- 6
Estiramos la masa, esparcimos manteca derretida y sobre ella el relleno del bowl. Enrollamos y cortamos a una distancia de 4cm. Dejar leudar.
- 7
Llevar a horno por 20 minutos más o menos a 140°.
- 8
Retirar y a disfrutar.
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