Paso a paso
- 1
Cortas el atún en tacos, los sellas en la sartén por los dos lados con un poco de aceite y reservas.
- 2
Cortas las cebollas a cuadrados y lo pones a sofreír con los dos ajos y aceite, cuando esté bien hecho le añades el pimentón, laurel, orégano y el vino.
- 3
Seguidamente hechas el atún y dejas cocer durante 15 min a fuego medio-lento y tapado. Espectacular😍🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tomalo con KARMA le encantará ver cómo quedó.
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Como he dicho en otras recetas, el atún se come mucho en Cádiz. Por eso, se cocina de muchas formas. Con tomate sale muy bueno. Mi madre lo hacía friendo el tomate, pero se puede cocinar con tomate frito ya hecho, aunque el resultado no es el mismo. Pero, dependiendo del tiempo que tengamos, podemos hacerlo de una manera u otra.
Juan Luis -
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