Arroz con pollo de verano
Ya sé que estamos en verano y apetece, comida fresquita, pero a mí me gusta echarle algo caliente en el estomago aunque sea verano, me he criado comiendo mucha cuchara, y no puedo pasar sin ella. Así que hay va, mi almuerzo de hoy, yo lo hago a ojo, así que pondré las medidas orientativas.
Arroz con pollo de verano
Ya sé que estamos en verano y apetece, comida fresquita, pero a mí me gusta echarle algo caliente en el estomago aunque sea verano, me he criado comiendo mucha cuchara, y no puedo pasar sin ella. Así que hay va, mi almuerzo de hoy, yo lo hago a ojo, así que pondré las medidas orientativas.
Paso a paso
- 1
Troceamos el pollo y quitamos la piel, si es de campo se lo dejamos, reservamos ya limpio y escurriendo.
- 2
Mientras hacemos el sofrito, en una cacerola ponemos el aceite y vamos echando la cebolla, los ajos, los pimiento y el tomate.
- 3
Cuando este todo pochadito, introducimos el pollo en la cacerola con la nuez moscada, el azafrán, la sal y el vino; tapamos y dejamos hacer hasta que este tierno.
- 4
Por último echamos el arroz y dejamos hasta que se haga.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Un plato sencillo, rico y barato.Se prepara fácil y es un buen plato para los días que nos apetece comer algo de cuchara.#arroz#pollo
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Me encanta el arroz.... puedes echarle de todo!!!
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
En invierno los guisos el pollo con mucha agua y la divido a la mitad para hacer un caldo y así hago una sopa, pero como estamos en verano lo frío.
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Muy fácil de hacer. Lo más complicado es poner el agua que necesita el arroz. En Barcelona no hace falta hervir mucho, 15 minutos ya lo tienes cocido. Es como hacer una paella para niños, ya que si no les gusta el pimiento lo pueden apartar fácilmente. Apenas hay tropezones. Solo arroz y pollo.
-
-
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Las cantidades son orientativas porque yo lo hago a ojo. Le he puesto algunos ingredientes congelados porque me sale más a cuenta comprarlos así ya que no los uso habitualmente y viene muy bien tenerlos en el congelador, sino se me ponen malos. El arroz que he usado es el Sabroz de brillante porque no se pasa y no sabe como otros arroces vaporizados que para mi gusto saben a plastiquete. Es importante que una vez que se echa el caldo no removamos mucho el arroz, en todo caso un poco con las asas de la paellera, porque así se forma la capa tostada del fondo que los valencianos llaman socarrat y que le da mucha calidad al plato.
-
-
-
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
En casa nos encanta el arroz y si es de buena calidad como el arroz con denominación de origen Calasparra pues mejor que mejor. 🤤🤩
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Esta receta me encanta, en mi casa siempre lo han hecho y no me iba a quedar sin hacerla 😁
Más recetas
Comentarios