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Postre de chocolate y cajú
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Una foto de Postre de chocolate y cajú

Postre de chocolate y cajú

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Este tipo de postrecitos probé varias veces hacerlo con cacao en polvo, pero se ve que nunca conseguí un cacao de buena calidad, quedaban como grumosos y no tenía un sabor intenso a chocolate. Pero ahora el universo (de la mano de Lena) me hizo llegar un chocolate muy bueno ideal para esto, desde México. Así que aquí disfrutando de un postre simple, rápido y bien chocolatoso!

Este tipo de postrecitos probé varias veces hacerlo con cacao en polvo, pero se ve que nunca conseguí un cacao de buena calidad, quedaban como grumosos y no tenía un sabor intenso a chocolate. Pero ahora el universo (de la mano de Lena) me hizo llegar un chocolate muy bueno ideal para esto, desde México. Así que aquí disfrutando de un postre simple, rápido y bien chocolatoso!

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Postre de chocolate y cajú

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Este tipo de postrecitos probé varias veces hacerlo con cacao en polvo, pero se ve que nunca conseguí un cacao de buena calidad, quedaban como grumosos y no tenía un sabor intenso a chocolate. Pero ahora el universo (de la mano de Lena) me hizo llegar un chocolate muy bueno ideal para esto, desde México. Así que aquí disfrutando de un postre simple, rápido y bien chocolatoso!

Este tipo de postrecitos probé varias veces hacerlo con cacao en polvo, pero se ve que nunca conseguí un cacao de buena calidad, quedaban como grumosos y no tenía un sabor intenso a chocolate. Pero ahora el universo (de la mano de Lena) me hizo llegar un chocolate muy bueno ideal para esto, desde México. Así que aquí disfrutando de un postre simple, rápido y bien chocolatoso!

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Ingredientes

  • 1 puñadoCastañas de cajú (generoso)
  • 2 vasosagua
  • 2 cdasazúcar
  • 1 porciónchocolate para taza (50 g)
  • 1 cditaEsencia natural de vainilla
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Paso a paso

  1. 1

    Hacer la leche de cajú, remojando previamente las castañas y luego luciando

    Foto del paso 1 de la receta: Postre de chocolate y cajú
    Foto del paso 1 de la receta: Postre de chocolate y cajú
  2. 2

    Poner a calentar la leche, añadir el chocolate, mezclar hasta disolver. Agregar azúcar y vainilla.

    Foto del paso 2 de la receta: Postre de chocolate y cajú
    Foto del paso 2 de la receta: Postre de chocolate y cajú
  3. 3

    Picar un poco el chocolate para facilitar luego que​ se disuelva. Acá la foto del envase.

    Foto del paso 3 de la receta: Postre de chocolate y cajú
    Foto del paso 3 de la receta: Postre de chocolate y cajú
  4. 4

    Añadir la maicena disuelta en leche o agua. Mezclar a fuego bajo, constantemente hasta que se haga una crema espesa.

    Foto del paso 4 de la receta: Postre de chocolate y cajú
  5. 5

    Servir y llevar a la heladera. Tapado por si le cae alguna gota de agua.

    Foto del paso 5 de la receta: Postre de chocolate y cajú
  6. 6

    Luego de enfriarse está listo para disfrutar!

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/10145540
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Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
sábado, 10 de agosto de 2019 a las 06:44 PM
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
Leer más

Comentarios (3)

Nachom85
Nachom85 @Nachom85
sábado, 21 de septiembre de 2019 a las 07:42 PM
Cuanta leche y cuanta maicena van? Luego en los ingredientes dice 2 vasos de agua, pero en los paso a paso no vi donde se usan.
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Postre Chocolate

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