Lasagna a la carbonara

Name: Lasagna a la carbonara
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Pasta para lasaña c/n; 100 gms queso parmesano; 2 libras pechuga cocida y cortada en tiras; 1 taza caldo donde se cocino la pechuga; 250 gms tocineta; 1/2 libra queso mozzarella; Pan frances c/n; 1 litro bechamel; 3 yemas de huevo; 1 taza cebolla finamente picada; 1 ajo triturado; a gusto Sal y pimienta

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Riquísima pasta italiana. Lasagna a la carbonara.

Lasagna a la carbonara

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Riquísima pasta italiana. Lasagna a la carbonara.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

Pasta para lasaña c/n
100 gmsqueso parmesano
2 libraspechuga cocida y cortada en tiras
1 tazacaldo donde se cocino la pechuga
250 gmstocineta
1/2 libraqueso mozzarella
Pan frances c/n
1 litrobechamel
3yemas de huevo
1 tazacebolla finamente picada
1ajo triturado
a gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cuando se apague el fuego a la bechamel añadir las yemas y batir fuerte por unos segundos para que esta no se cuaje. Reservar
2

Dorar la tocineta, agregar la cebolla y el ajo en la misma grasa que solto la tocineta, añadir el pollo y la taza de caldo mezclar bien y dejar unos minutos, salpimentar y armar la lasaña asi,
3

Colocar en una fuente salsa, pasta, el pollo y el queso, luego mas pasta, salsa
4

Terminar con una capa de queso parmesano, llevar al horno precalentado de 30 a 40 minutos.servir acompañado de pan frances