Albóndigas de carne con salsa

Name: Albóndigas de carne con salsa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg carne; 1 cebolla; 1 huevo; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 2 dientes ajo1; 1 cdita sal; 1 cdita pimienta; C/N pan rallado; 1 cdita pimentón; 1 cda queso rallado; Salsa; 6 tomate perita; 1 cebolla; 1/2 morro; 2 hojas laurel; 1 cdita pimentón; C/N sal y pimienta; 1 vasito vino

Artesanxs de la Cocina @cook_17838431

Baires

Ideales para acompañar unas buenas pastas, arroz o papas hervidas}
#aguantenando

Albóndigas de carne con salsa

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Ingredientes

1/2 kgcarne
1cebolla
1huevo
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
2 dientesajo1
1 cditasal
1 cditapimienta
C/Npan rallado
1 cditapimentón
1 cdaqueso rallado
Salsa
6tomate perita
1cebolla
1/2morro
2 hojaslaurel
1 cditapimentón
C/Nsal y pimienta
1 vasitovino

Guardada

Paso a paso

1

Primero cortamos todas las verduras en juliana y los tomates en cubitos y las llevamos a una sartén hasta dorar, agregamos los condimentos y dejamos cocinar por 10 minutos.
2

En un bowl ponemos la carne picada con todos los demás ingredientes y los mezclamos y unimos hasta obtener una pasta que se pueda moldear con las manos las albóndigas Las pasamos por pan ralladado y las vamos poniendo a cocinar en la salsa.
3

Dejamos cocinar dando vueltas las albóndigas hasta que notemos cambien de color a uno más marroncito y dorada, agregamos el vaso de viso y dejamos por unos 10 minutos más hasta que consuma, si vemos que quedó muy espesa le podemos agregar un vasito de agua.