Mezcla todos los ingredientes juntos hasta formar una masa espesa y homogénea para que te sea más fácil integrarlos. Te aconsejo que tamises la harina antes y la mantequilla a temperatura ambiente ( sacarla del frigorífico media hora antes de empezar

Una vez obtenida la masa cupcakes. Vierte un poco en cada molde de manera que llenes un poco más de la mitad ten en cuenta que al hornearlo suben se hornea a 180°C durante 20 minutos hasta al pinchar con un palillo salga limpio.

Bate las clara apuntó nieve hasta girar el recipiente y no caiga nada y a medida que batas ponle el jugo de limón dependiendo el ácido que desees al tenerlo. Listo repartelos en distintos recipiente y ponle los colorante que desees....... Con una manga llenala con lo que queras rellenarlo manjar o mermelada.... Pinchalos por arriba hasta hundir la boquilla de la manga y rellena. Y decora con el merengue agusto... Espero lo disfruten..