Cerdo, en salsa de tomate y miel

Name: Cerdo, en salsa de tomate y miel
Yield: 4 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 4 chuletas de cerdo; 5 dientes aja; 1 culantro; al gusto Pimienta y sa; Miel; 5 tomates maduros; 1 cebolla; Caldo de cerdo o de consume de pollo; 1 cucharada Maizena; 1 taza tomate dulce; al gusto Salsa lizano

Jesenia Vargas @trinisou11

Cartago

Cerdo, en salsa de tomate y miel

Jesenia Vargas @trinisou11

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4chuletas de cerdo
5 dientesaja
1culantro
al gustoPimienta y sa
Miel
5tomates maduros
1cebolla
Caldo de cerdo o de consume de pollo
1 cucharadaMaizena
1 tazatomate dulce
al gustoSalsa lizano

Guardada

Paso a paso

1

Chuleta: sazonela con pimienta sal, ajo, culantro, cebolla y una cucharada de miel. Dejela reposar
2

Salsa: en un sarten caliente agregue: aceite y una cucharada de mantequilla.agregue el ajo y la cebolla, no deje que se queme.
3

Los tomates maduros los cocina en agua, los pela y les quita las semillas, lo maja y agrega a la salsa.
4

Deje hervir a fuego lento. Agreguele el tomate dulce(salsa ketchu) y la salsa lizano al gusto.
5

Cuando hierva, revuelva el caldo de consume con la maizena y agreguela a la salsa. Al final agregue miel al gusto. Deje hervir y espesar.
6

Sirva caliente y provecho🤪