Pastel de almendras
Este sencillo pastel viene de la tradición de comer panellets en Cataluña en la víspera de todos los santos. Hecho con sólo 5 ingredientes la gracia es la decoración.
Pastel de almendras
Este sencillo pastel viene de la tradición de comer panellets en Cataluña en la víspera de todos los santos. Hecho con sólo 5 ingredientes la gracia es la decoración.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos la patata en el microondas unos 8 minutos y dependiendo del tamaño.
- 2
Mezclamos todos los ingredientes y hacemos una masa que llevaremos a la nevera al menos un par de horas.
- 3
Estiramos la masa sobre un molde desmontable y decoramos con la forma deseada (yo usé un molde para raviolis)
- 4
Por último pintamos con clara de huevo, decoramos con piñones y almendras y espolvoreamos con azúcar.
- 5
Horneamos a 180ºC 10 minutos.
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