Freír la cebolla, el ajo, el chile chipotle seco y los cacahuates, por un minuto aproximadamente, con cuidado de que estos últimos no se quemen, ir agregando en ese orden.

Agregar los jitomates troceados y el orégano, dejar cocinar todo por unos 3 a 5 minutos aproximadamente.

Licuar la mezcla anterior con la leche evaporada, el queso crema y el puré de tomate.

Vaciar en una cacerola, agregar el caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta al gusto, cocinar por otros 5 minutos aproximadamente o hasta que tome la consistencia deseada.