Tortilla con pimentón
Por desgracia mi sartén no es demasiado buena y se me pego la tortilla, esto es lo poco de forma que se pudo salvar peeeeero está de muerte 🤤#Nuriceta
Tortilla con pimentón
Por desgracia mi sartén no es demasiado buena y se me pego la tortilla, esto es lo poco de forma que se pudo salvar peeeeero está de muerte 🤤#Nuriceta
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas en trozos pequeños, las metemos en agua unos 10 minutos y luego las secamos con una servilleta.
- 2
Calentamos el aceite en una sartén pequeña a fuego medio y cuando las patatas estén secas las echamos.
- 3
Dejamos que se hagan moviéndolas de vez en cuando hasta que estén blandas y se partan sin esfuerzo. Hay que poner una tapa a la sartén para que no pierdan humedad.
- 4
Batimos los 4 huevos con un poco de sal y el pimentón, añadimos las patatas, las mezclamos con el huevo y las aplastamos un poco.
- 5
En una sartén que no se pegue, a ser posible pequeña echamos la mezcla a fuego medio, cuando se haya hecho un lado con ayuda de un plato le damos la vuelta y dejamos que se haga por el otro lado al gusto (muy hecha o poco hecha).
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