Se ponen en el procesador todos los ingredientes de la masa menos el agua. Se hace como arena y se le agrega el agua poco a poco a que se forme una bola.Se divide en dos partes y se refrigera por una hora mínimo.

Relleno: Se mezclan todos los ingredientes y se dejan reposar mientras se cubre el molde con la masa.

Se rellena y se le pone la tapa, se cierra al gusto, en la cubierta se le pone un baño de huevo batido o crema, se espolvorea con azúcar y se lleva a horno precalentado a 180 C o 350F por una hora aproximadamente a que esté dorado.

Se hacen unos pequeños cortes en la tapa para que escape el vapor.