Postre de vitina (Eristeló)

Name: Postre de vitina (Eristeló)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 1 taza azúcar; 1 taza harina; 1 taza vitina; 60 gr manteca derretida; Ralladura de limón; 1/2 taza leche; 3 tazas azúcar; 3 tazas agua; 3 clavos de olor o 1 cda de agua de azahar

Marcelo @marale410

Tucumán

Un postre rápido y muy rico
#aguantenando

Postre de vitina (Eristeló)

Marcelo @marale410

Tucumán

Un postre rápido y muy rico
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Ingredientes

4huevos
1 tazaazúcar
1 tazaharina
1 tazavitina
60 grmanteca derretida
Ralladura de limón
1/2 tazaleche
Almíbar
3 tazasazúcar
3 tazasagua
3clavos de olor o 1 cda de agua de azahar

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar. Agregar la manteca y la ralladura de limón.
2

Agregar la vitina (se puede seguir batiendo o mezclando), la leche y la harina. Integrar bien todo.
3

Agregar la preparación a una fuente con rocio vegetal. Llevar a horno moderado por 35 min aprox.
4

Almíbar: hervir el agua con el azúcar y el clavo de olor por 10 min. Dejara enfriar a temperatura ambiente.
5

En caliente, cuando sale del horno, cortar en porciones y verter el almíbar. Decorar con nueces. Dejar enfriar y servir.