En una cacerola ponemos un poco de manteca de puerco y freímos lo frijoles, dejamos que hierva unos 10 minutos para que se cueza la manteca, después machucamos.

Dejamos hervir otros 10 minutos y rectificamos de sal y apagamos el fuego.

Pelamos el pepino o si gustan le pueden dejar la cáscara (de ambas formas sabe rico) lo picamos en rebanadas delgadas y hacemos lo mismo con el tomate

Rallamos suficiente queso (el de su preferencia).

Por último y para servir untamos frijoles (yo por ejemplo primero le pongo la salsa) luego rebanadas de pepino y tomate, queso rallado y por último la lechuga, y listo!! Tenemos unas ricas tostadas rápidas y muy ricas

Espero les gusten a mi familia les encantan y cuando las preparo comen muy bien 😋😋